魚板烏冬面
食材：烏冬面適量、魚丸適量、雞蛋2個、青菜適量、香菇適量、胡蘿蔔適量、紫菜(幹)適量、蟹柳適量、水3杯。
做法：
1、將香菇、胡蘿蔔、青菜洗淨， 用刀切成合適的形狀。
2、鍋中放水同魚丸一起煮， 水開後魚丸也差不多熟了， 然後放入烏冬面、香菇和胡蘿蔔。
3、等烏冬面煮熟後， 臨關火前放入蟹棒、青菜、雞蛋。 再稍煮一下即可關火。
牛肉彩椒盅
食材：牛肉50克、彩椒3個、青豆20克、玉米(鮮)20克、胡蘿蔔20克、沙拉油適量、醬油適量、蔥少許、薑3克、蒜5克。
做法：
1、將牛肉切成小丁。 將三色彩椒、青豆、玉米和胡蘿蔔切成小丁， 蔥薑蒜末少許。
2、將彩椒清洗乾淨，
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3、炒鍋再次燒熱， 下入青豆、玉米、胡蘿蔔丁翻炒均勻， 略加一點水， 煮1-2分鐘左右， 加彩椒丁和牛肉丁， 翻炒均勻， 淋入適量醬油翻炒均勻。 將炒好的牛肉蔬菜丁裝入彩椒碗中， 趁熱食用即可。
紅燒秋刀魚
食材：秋刀魚2條、豬肉餡適量、蔥適量、薑5克、八角適量、老抽適量、五香粉適量。
做法：
1、蔥、薑洗淨， 切段備用。 秋刀魚去腸洗淨， 切成幾段。
2、平鍋熱後煎秋刀魚， 兩面金黃即可。
3、準備好肉餡， 用老抽幹煸一下肉餡。
4、另起一支鍋把蔥薑爆香， 放入煸好的肉餡、秋刀魚， 加水紅燒。 期間放一點五香粉和老抽， 直到水分燒幹為止。
