首先， 胎兒神經管發育的關鍵時期在懷孕初期第17至30天。 此時， 如果葉酸攝入不足， 可能引起胎兒神經系統發育異常。 如果您從計劃懷孕開始補充葉酸， 就可有效地預防胎兒神經管畸形。
孕婦應盡早補充鐵， 以預防缺鐵性貧血及它所帶來的不良后果。
因為懷孕后， 孕婦的血容量擴充， 鐵的需要量就會增加一倍。 如果不注意鐵質的攝入， 就很容易患上缺鐵性貧血， 并可能影響胎兒也患上缺鐵性貧血。 另外， 充足的鋅對胎兒器官的早期發育很重要， 有助于防止流產及早產。
在孕早期， 胎兒的器官發育特別需要維生素和礦物質，
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為了適應母子的需求， 合理而全面的營養應當包括：蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質維生素和水。 蛋白質主要包括：肉類、奶類、蛋類、魚類。 適當地增加熱能的攝入量， 本月食品中應比未孕時略有增加就
可滿足需要。 熱能主要源于脂肪和碳水化合物。 礦物質與維生素的供給來源于奶類、豆類、海產品、肉類、芝麻、木耳、動物肝臟、花生、核桃等。 維生素食品包括：玉米胚芽、瘦豬肉、豬肝、雞蛋、蔬菜、水果類。 總的要求是：要多吃營養豐富的食物， 要多吃較易消化的食物，
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舉例食譜：
清蒸鋰魚
原料：新鮮鋰魚一條， 重500克以上。
做法：將魚去鱗、腸、肚。 置菜盤中， 放入籠中蒸15~20分鐘取出即可食。
特點：禁用一切油鹽調料。 妊娠嘔吐者愈吃愈感香甜可口。 對治療惡阻， 尤有良效。
孕早期一日食譜舉例
安排舉例：
早餐
牛奶：250克 白糖：10克
饅頭：標準粉100克
醬豬肝：10克
芝麻醬：10克
午餐：
米飯：大米100克
豆腐干炒芹菜：芹菜100克；豆腐干：50克
排骨燒油菜：排骨50克；油菜100克
蛋花湯：雞蛋50克；紫菜5克
午點
草莓：100克
面包：50克
晚餐：
二米飯：大米：50克；小米25克
鮮菇雞片：雞胸片：50克；鮮蘑菇：50克
海蠣肉生菜：海蠣肉20克；生菜200克
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晚點：
牛奶250克
全日烹調用油20克
溫馨提醒:冬天來臨！各位準媽媽是否備好了過冬的衣服、如果
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