在孕早期,胎兒的器官發育特別需要維生素和礦物質,特別是葉酸、鐵、鋅,有助胎兒的健康發育.所以,准媽媽要更加注意補充多種維生素（尤其是葉酸、維生素B2、維生素B6等）的攝入.為了胎兒的健康和安全,准媽媽應如何通過飲食進行營養補充呢？
首先,胎兒神經管發育的關鍵時期在懷孕初期第17至30天.此時,如果葉酸攝入不足,可能引起胎兒神經系統發育異常.如果您從計畫懷孕開始補充葉酸,就可有效地預防胎兒神經管畸形.
孕婦應儘早補充鐵,以預防缺鐵性貧血及它所帶來的不良後果.
因為懷孕後,孕婦的血容量擴充,鐵的需要量就會增加一倍.如果不注意鐵質的攝入,就很容易患上缺鐵性貧血,並可能影響胎兒也患上缺鐵性貧血.另外,充足的鋅對胎兒器官的早期發育很重要,有助於防止流產及早產.
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在孕早期,胎兒的器官發育特別需要維生素和礦物質,特別是葉酸、鐵、鋅,有助胎兒的健康發育.但是,孕婦通常很難確定自己什麼時候懷孕,所以必須從準備懷孕開始,就要注意補充額外的維生素及礦物質.
為了適應母子的需求,合理而全面的營養應當包括：蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質維生素和水.蛋白質主要包括：肉類、奶類、蛋類、魚類.適當地增加熱能的攝入量,本月食品中應比未孕時略有增加就可滿足需要.熱能主要源於脂肪和碳水化合物.礦物質與維生素的供給來源於奶類、豆類、海產品、肉類、芝麻、木耳、動物肝臟、花生、核桃等.維生素食品包括：玉米胚芽、瘦豬肉、豬肝、雞蛋、蔬菜、水果類.總的要求是：要多吃營養豐富的食物,要多吃較易消化的食物,要多安排清淡、可口、不油膩的菜肴,以激起她們的食欲.為了防止嘔吐,可以在早晨起床後,先喝一杯白開水,再吃一些易消化的食物,稍躺一會兒再起床.
