原料：瘦牛肉、醬油、陳皮、蔥、薑、糖、醬油、水(2大匙)。
制法：把陳皮用水稍微泡軟， 蔥洗淨切斷；牛肉洗淨切成薄片， 加醬油拌勻， 醃10分鐘；將醃好的牛肉一片一片放到熱油裡， 油炸到稍幹一些；把陳皮、蔥、薑先爆香， 然後加入醬油、糖、水和牛肉稍炒一下；把牛肉取出， 放入拌好的鹵料， 即陳皮、蔥、薑、醬油、糖， 燉至鹵汁變幹， 即可食用。
營養小秘訣：
瘦肉類含有豐富的B族維生素， 可助減輕懷孕早期的嘔吐症狀， 還可減輕精神疲勞等不適。 薑和陳皮也有助於減輕孕媽咪的噁心感。
治孕吐食譜：椰汁奶糊
Advertisiment
原料：椰汁1杯， 鮮奶2杯， 白糖200克， 栗粉5湯匙， 紅棗3枚， 清水3杯。
DIY：
1.把紅棗去核， 椰汁和栗粉成漿。
2.把白糖、鮮奶、紅棗一起煮開， 慢慢地加入栗粉漿。
3.不停地攪拌成糊狀， 一直到開， 然後盛入碗中即可食用。
營養提示：孕吐常常會影響孕媽咪對營養的吸收， 富有蛋白質和高熱量的椰汁奶糊則可幫助孕早期的媽咪吸收營養。
