問:懷孕到底能不能吃鳳梨?西洋參呢?
答:孕期不敢吃鳳梨, 主要考慮是過敏的問題。 如果大家以前沒有過敏的話, 還是可以吃的。 鳳梨含有鳳梨蛋白酶。 有的人對它過敏, 而且是一種超敏反應, 而且15分鐘就出現了過敏的情況, 如腹瀉、嘔吐、腹痛的情況。 如果第一次吃就有過敏反應, 就要注意避免吃。 但是大多數人以前都吃過, 就沒有問題。 鳳梨含有甙類, 對皮膚黏膜有一定的刺激性, 有的人吃了會出現水腫。 即使對鳳梨不過敏的人, 我們也不主張一次吃的過多, 因為含有五羥色胺, 有收縮血管、升高血壓的作用。
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在吃鳳梨之前可以做一點處理, 比如切成薄片、丁, 然後用鹽水泡一下, 就可以把蛋白水解酶破壞掉了, 這樣過敏的機會就會大大下降。