孕期各種營養素的主要食物來源
第一類：穀類。
包括米、面、雜糧。 主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。 它們是膳食中能量的主要來源。 根據勞動強度的不同， 每人每天要吃250～400克。
第二類：蔬菜和水果。
主要提供膳食纖維、礦物質、維生素和胡蘿蔔素。 蔬菜和水果各有特點， 不能完全相互替代。 一般來說， 紅、綠、黃等顏色較深的蔬菜和深黃色水果含營養素比較豐富， 所以應多選用深色蔬菜和水果。 每天應吃蔬菜300～500克、水果200～400克。 含葉酸較多的食物有：櫻桃、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、橘子、獼猴桃、草莓等。
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第三類：魚、蝦、肉、蛋(肉類包括畜肉、禽肉及內臟)類。
主要提供優質蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。 它們彼此間營養素含量有所區別。 每天應吃150～250克。
第四類：奶類和豆類食物。
除含豐富的優質蛋白質和維生素外， 含鈣量較高， 且利用率也高， 是天然鈣質的極好來源。 豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、維生素B2等。 每天應飲鮮奶250～500克， 吃豆類及豆製品50～100克。
第五類：油脂類。
包括植物油等， 主要提供能量。 植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。 每天25克左右。
這五類食物不能互相替代， 每日膳食中都應包括這幾類食物， 並輪流選用同一類中的各種食物， 使膳食豐富多彩。 吃的食物品種越多， 攝入的營養素越全面。
