女性懷孕前改正不健康的飲食習慣， 如此才能聚集好孕氣， 優生需從備孕開始， 飲食不僅可以影響受孕成功與否， 就算在孕期， 如果吃不好， 胎兒也別想好， 可見馬虎不得。
孕前飲食禁忌的重要性
為了保證在妊娠期及分娩後能培育出健全的胎兒與嬰兒， 在孕前調養好身體， 應該合理地調配膳食， 多吃各種富含營養素的食物， 例如：含高蛋白質的雞、鴨、魚、牛羊肉、瘦豬肉、蛋、奶、大豆與豆製品等。
孕前的飲食原則
1、孕前少吃辛辣食物
辛辣食物可以引起正常人的消化功能紊亂， 如：胃部不適、消化不良、便秘，
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2、飲食上要多樣化
不同的食物所含的營養素不同， 營養含量也不等。 有的含這幾種， 有的含那幾種;某些營養素含量高， 某些營養素含量低。 因此， 食物要吃得雜一些， 不要偏食或忌口， 最好什麼都吃， 特別是五穀雜糧。
3、生活中一定要注意補水
身體有了充足的水分， 可以幫助清除體內的各種代謝毒物， 如重金屬， 增強免疫功能和抗病力。 特別是在夏季， 這樣便可為懷孕後胎寶貝提供一個良好的生長發育內環境。
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4、增加精子和卵子的活力
夫妻雙方因精子或卵子活力不強而致懷孕失敗的例子較為多見， 多吃瘦肉、蛋類、魚蝦、肝臟、豆類及豆製品、海產品、新鮮蔬菜和時令水果等， 可以改善精子和卵子的某些缺陷， 提高受孕幾率。
5、孕前要補鈣和鐵
懷孕中後期， 容易發生缺鐵性貧血和缺鈣， 受孕後再去補充為時已晚， 特別是原本營養較差的女性。 因此， 在孕前應多食用魚類、牛奶、乳酪、海藻、牛肉、豬肉、雞蛋、豆類及綠黃色蔬菜等食物， 在體內儲存豐富的鐵和鈣， 以免懷孕後發生鐵和鈣的缺乏。
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6、孕前飲食要回歸自然
準備懷孕時及懷孕後， 應注意選用新鮮、無污染的蔬菜、瓜果及野菜， 特別是可在餐桌上多上一些野菜和野生食用菌。 避免食用含食品添加劑、色素、防腐劑的食物， 讓體內產生高品質的精子和卵子， 以形成優良的胚胎。
7、合理使用避孕藥物
準備懷孕前三個月注意合理使用避孕藥， 因為這些避孕藥容易引起體內水溶性維生素如葉酸、B族維生素及鋅、鐵等微量元素缺乏。
孕前不健康的飲食習慣有哪些?
1、偏食挑食
有的女性偏愛食用雞鴨魚肉和高檔的營養保健品， 或有的人只吃素菜， 有的人不吃內臟(如豬肝)等， 有的人不喝牛奶、不吃雞蛋， 造成營養單一。
2、無節制的進食
一些女性不控制飲食量， 孕前肥胖，
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3、食品過精、過細
孕前和孕產期女性是家庭的重點保護對象， 一般都吃精白米、面， 不吃粗糧， 造成維生素B1嚴重缺乏和不足。
4、常喝含咖啡因的飲料
如咖啡、可哥、茶葉、巧克力和可樂型飲料等。 女性大量飲用後， 均會出現噁心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀， 無益于女性健康。
5、大量食用辛辣食物
辣椒、胡椒、花椒等調味品刺激性較大， 多食可引起便秘。 若計畫懷孕或已經懷孕的孕婦大量食用這類食品， 會出現消化功能障礙。
6、吃過甜、過鹹或過於油膩的食物
糖代謝過程中會大量消耗鈣， 吃過甜食物會導致孕前和孕期缺鈣， 且易體重增加。 吃過鹹食物容易引起孕期浮腫。
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7、多食味精
味精的成分是谷氨酸鈉， 進食過量可影響鋅的吸收。
8、吸煙飲酒
煙裡的尼古丁對受精卵、胎兒、新生兒的發育都有一定損害， 酒精是導致胎兒畸形和智力低下的重要因素。
9、攝入過多植物脂肪
如豆油、菜油等， 造成單一性的植物脂肪過高， 對胎兒腦部發育不利， 也影響母體健康。 應適當攝入一定量的動物脂肪， 如豬油、肥肉等。
從孕前就培養健康的飲食習慣和生活方式， 會幫助您得到一個健康、聰明、可愛的寶寶。
飲食注意事項
為了保證在妊娠期及分娩後能培育出健全的胎兒與嬰兒， 在孕前調養好身體， 應該合理地調配膳食， 多吃各種富含營養素的食物，
例如：含高蛋白質的雞、鴨、魚、牛羊肉、瘦豬肉、蛋、奶、大豆與豆製品等;
含高熱能的動植物油脂、穀類、薯類、澱粉、食糖等;
含高維生素A與胡蘿蔔的肝、蛋黃、奶油、胡蘿蔔、綠葉蔬菜等;
含高維生素B1的粗雜糧、豆類、瘦豬肉等;
含高維生素B2的肝、蛋、蒜苗、綠葉蔬菜等;
含高菸酸的肉、禽、蛋、魚、奶、豆等;
含高維生素C的新鮮水果、蔬菜等;
含高鈣的海產品、貝殼類、魚、肉、豆等;
含高鐵的肝、瘦肉、海帶、綠葉蔬菜等。
孕前的飲食要多種多樣，不要偏食，這樣就可以保證攝入足夠的營養素。少吃火腿、香腸、鹹肉、醃魚、鹹菜，不要吃熏烤食品如羊肉串等。少吃罐頭及少喝飲料。洗蔬菜注意以浸洗方法去掉殘留農藥，還得戒除吸煙飲酒的習慣。
滋補湯水
一 雙耳牡蠣湯
材料：水發木耳、牡蠣各100克，水發銀耳50克，料酒10克，蔥薑汁20克，精鹽3克，雞精2克，醋各1克，胡椒粉0.5克，高湯500克。
做法：
1、將木耳、銀耳撕成小塊。牡蠣入沸水鍋中焯一下撈出。
2、另在鍋內加高湯燒熱，放入木耳、銀耳、料酒、蔥薑汁、雞精煮約15分鐘。
3、下入焯好的牡蠣，加入精鹽、醋煮熟，加入少許胡椒粉調勻，出鍋裝碗即成。
二 木耳海參湯
材料：海參10克，木耳(水發)10克，銀耳4克，黃瓜10克，食鹽2克，蔥2克，薑2克，料酒4克，香油2克，胡椒粉2克，香菜4克。
做法：
1、將海參洗淨切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲、薑切片，香菜切段備用。
2、坐鍋點火倒入油，待油溫三成熱時下薑片炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽小火燉半個小時。
3、然後放入海參，加胡椒粉燒開後盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和香菜，淋少許香油即可。
三 蓮子豬肚湯
春天喝點滋補湯水攢“孕”氣!
材料：豬肚1個，水發蓮子(去心)40粒，花生油、精鹽、生薑各少許，麵粉適量。
做法：
1、將生薑去外皮，洗淨，切成細絲。
2、豬肚用麵粉、鹽分別揉搓，反復清洗乾淨。
3、將水發蓮子放入洗好的豬肚內，用線縫合好，放入盤內，隔水燉至肚熟，取出晾涼後切塊。
4、鍋置火上，放發生油燒熱，下薑絲煸香後放入豬肚蓮子燴炒，用精鹽調味即成。
多吃各種富含營養素的食物，例如：含高蛋白質的雞、鴨、魚、牛羊肉、瘦豬肉、蛋、奶、大豆與豆製品等;
含高熱能的動植物油脂、穀類、薯類、澱粉、食糖等;
含高維生素A與胡蘿蔔的肝、蛋黃、奶油、胡蘿蔔、綠葉蔬菜等;
含高維生素B1的粗雜糧、豆類、瘦豬肉等;
含高維生素B2的肝、蛋、蒜苗、綠葉蔬菜等;
含高菸酸的肉、禽、蛋、魚、奶、豆等;
含高維生素C的新鮮水果、蔬菜等;
含高鈣的海產品、貝殼類、魚、肉、豆等;
含高鐵的肝、瘦肉、海帶、綠葉蔬菜等。
孕前的飲食要多種多樣，不要偏食，這樣就可以保證攝入足夠的營養素。少吃火腿、香腸、鹹肉、醃魚、鹹菜，不要吃熏烤食品如羊肉串等。少吃罐頭及少喝飲料。洗蔬菜注意以浸洗方法去掉殘留農藥，還得戒除吸煙飲酒的習慣。
滋補湯水
一 雙耳牡蠣湯
材料：水發木耳、牡蠣各100克，水發銀耳50克，料酒10克，蔥薑汁20克，精鹽3克，雞精2克，醋各1克，胡椒粉0.5克，高湯500克。
做法：
1、將木耳、銀耳撕成小塊。牡蠣入沸水鍋中焯一下撈出。
2、另在鍋內加高湯燒熱，放入木耳、銀耳、料酒、蔥薑汁、雞精煮約15分鐘。
3、下入焯好的牡蠣，加入精鹽、醋煮熟，加入少許胡椒粉調勻，出鍋裝碗即成。
二 木耳海參湯
材料：海參10克，木耳(水發)10克，銀耳4克，黃瓜10克，食鹽2克，蔥2克，薑2克，料酒4克，香油2克，胡椒粉2克，香菜4克。
做法：
1、將海參洗淨切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲、薑切片，香菜切段備用。
2、坐鍋點火倒入油，待油溫三成熱時下薑片炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽小火燉半個小時。
3、然後放入海參，加胡椒粉燒開後盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和香菜，淋少許香油即可。
三 蓮子豬肚湯
春天喝點滋補湯水攢“孕”氣!
材料：豬肚1個，水發蓮子(去心)40粒，花生油、精鹽、生薑各少許，麵粉適量。
做法：
1、將生薑去外皮，洗淨，切成細絲。
2、豬肚用麵粉、鹽分別揉搓，反復清洗乾淨。
3、將水發蓮子放入洗好的豬肚內，用線縫合好，放入盤內，隔水燉至肚熟，取出晾涼後切塊。
4、鍋置火上，放發生油燒熱，下薑絲煸香後放入豬肚蓮子燴炒，用精鹽調味即成。
