懷孕前，吃葉酸是盲點

膳食結構導致葉酸缺乏

葉酸是一種維生素， 它對紅細胞分裂、生長、核酸的合成具有重要作用， 是人體的必需物質。 科學家發現， 孕婦缺乏葉酸， 可導致胎兒出現神經管畸形， 如常見的無腦畸形和脊柱裂等。 新生兒先天性心臟病及唇腭裂， 也可能與葉酸缺乏有關。

北京大學醫學部陳新教授告訴記者， 我國孕婦缺乏葉酸的情況比較普遍， 飲食習慣是其中一個重要原因。 在國外， 人們吃蔬菜以生食為主， 而我國卻煎炒烹炸。 有研究表明， 圓白菜做熟后葉酸會損失80%。

陳新表示， 現在我國孕婦葉酸缺乏， 主要呈現出三個特點：北方孕婦的葉酸水平比南方低，

農村孕婦葉酸水平比城市低， 冬春季懷孕的女性葉酸水平低。 陳新表示， 出現這樣的情況主要是孕婦的膳食結構差別造成的。 通常南方比北方蔬菜種類更多， 尤其是到了冬季， 北方相對更加缺乏；且北方人的主要烹飪習慣更不利葉酸攝入， 比如東北人喜歡燉菜， 這樣容易讓b族維生素大量損失， 造成葉酸缺乏。

孕前服葉酸仍是盲點

近年來， 我國畸形兒出生率有所上升， 陳新認為， 這與宣傳力度不夠， 父母健康意識缺乏有很大關系。 記者在醫院婦產科的隨機采訪也證實了這一點。 錢女士懷孕兩個多月了， 她告訴記者：我不知道懷孕前要補葉酸， 要不是現在來醫院檢查，

我還不知道葉酸是什么呢。 而另外一位王女士則表示， 她懷孕時沒吃葉酸， 不是不知道， 只是覺得沒有太大用處， 我老家在農村， 農村女人懷孕沒吃這吃那， 一個個也都挺好的嘛。

在城市尚且如此， 那農村呢？陳新告訴記者， 他們曾經在西北地區免費發放過葉酸增補劑， 但是卻被很多孕婦扔掉了， 因為她們誤認為這是避孕藥。 當然， 對農村孕婦而言， 認識問題只是其中的一個方面。 一瓶不到10元的葉酸增補劑， 對城市人不算貴， 但在農村就不是了。 所以盡管提倡孕婦服用葉酸已經有很長一段時間了， 執行起來卻很困難， 農村里缺錢缺藥就是一個很重要的問題。

此外， 現在城里年輕人非計劃懷孕人數很多， 大概占懷孕總人數的15%20%。

因為孩子來的意外， 這些人就很難在孕前服用葉酸增補劑。

預防出生缺陷應該有計劃懷孕

陳新認為， 普及宣傳葉酸的重要性， 倡導計劃懷孕、孕前檢查是關鍵。 強制婚檢制度取消后， 現在對新婚夫婦的保健教育缺乏機制上的保證， 以至于不少年輕人不知道孕前要服用葉酸。

如何補充葉酸呢？記者采訪了北京婦幼保健所所長丁輝， 她認為， 發達國家號召在谷物等食品中添加葉酸， 以此補充孕婦的葉酸攝入量不足問題， 但這不太符合中國的國情。 我們建議孕婦在服用葉酸增補劑的同時， 還應注意從食物中攝取， 比如牛奶、動物肝臟、土豆、水果及綠色蔬菜等。 準媽媽服用金施爾康、瑪特納、善存等營養補劑時， 也要告訴醫生，

因為這些補充劑都含葉酸， 而且劑量不止0。 4毫克， 補得過多也不好。

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