懷孕十個月的飲食食譜推薦

懷孕十個月孕婦應堅持少吃多餐的飲食原則， 多吃些含鐵質的蔬菜， 還要注意消化。

荔枝雞翅

食譜原料

主料：雞翅(500克)

調料：紅葡萄酒(30克)， 鹽(2克)， 味精(1克)， 冰糖(2克)， 大蔥(3克)， 薑(3克)， 花椒(2克)， 料酒(5克)， 胡椒粉(1克)， 植物油(15克)

做法：

1.雞中翅折為兩截， 用鹽、料酒胡椒粉碼味30分鐘至1小時後入沸水去除浮沫， 撈出待用。

2.蔥切長段， 薑切片， 鍋內放油燒熱， 蔥薑略炒， 加入冰糖汁、紅葡萄酒、鹽、花椒， 燒沸後放入雞翅， 用小火慢慢煨約1小時， 待汁濃肉熟時， 揀去蔥、薑， 加入味精炒勻， 起鍋裝盤即可。

功效：雞翅中含有大量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白質，

對於血管、皮膚及內臟頗具效果。 翅膀內所含大量的維生素A， 遠超過青椒。 對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。 雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。 翅膀煮香菇， 可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發揮相乘效果， 對於便秘有效， 也可以預防中風及大腸癌。

蓮藕燉排骨

原料：排骨500克、蓮子200克、蓮藕500克、料酒、鹽、薑、蔥適量。

做法：

①排骨剁塊洗淨．入沸水煮20分鐘後撇去浮沫， 撈出待用．蓮藕刮皮切塊蓮子洗淨備用。

②砂鍋加清水入蓮藕煮沸， 加入排骨和蓮子．改用小火燉煮， 入鹽和料酒、薑、蔥， 燉約1小時待骨爛肉酥菜熟即可。

功效：有補心益脾、止血安神作用。

小米麵茶

原料：小米麵100克．麻醬250克．芝麻仁10克， 香油、精鹽、薑粉各適量。

做法：

①芝麻仁去雜用水沖洗淨， 瀝幹水分．入鍋炒焦黃色後擀碎．加入精鹽拌和在一起。

②鍋置火上入適量清水、薑粉．燒開後用小米麵調成稀糊狀倒入鍋內．略加攪拌， 開鍋後盛入碗內。

③麻醬和香油調勻， 用小勺淋入碗內， 再撒入芝麻鹽．即可食用。

功效：鹹香可口， 補中益氣、增加營養、助順產。

蝦子海參

原料：幹海參150克， 鹽3克， 幹蝦子15克， 味精3克， 肉湯500克， 澱粉6克， 蔥、薑各15克， 豬油30克， 料酒30克， 醬油6克。

做法：

1、將幹海參放入鍋內， 加入清水， 加蓋用小火燒開後， 將鍋端離火位， 待其發脹至軟時撈出， 剖肚挖去腸， 刮淨肚內和表面雜質， 洗淨。 再放入鍋內， 加清水， 用小火燒開， 又將鍋端離火位， 待其發脹（按此方法多次反復進行），

海參即可發透（但在此發脹過程中， 切忌沾上油和鹽， 因油對海參起溶化作用， 鹽對海參起收縮作用， 均會影響海參的發脹）。 然後將發透的海參肚內先劃十字花刀， 入開口鍋內永一下， 撈出， 瀝幹水分備用。

2、將蝦子洗淨盛人碗內， 加入適量的水和酒， 上籠蒸約10分鐘取出。

3、將鍋燒熱， 放入豬油， 投入薑、蔥， 煸炒後撈出， 烹入料酒， 加入肉湯、鹽、醬油、海參、蝦子。 偎透成濃湯汁， 用澱粉勾熒， 加味精， 起鍋， 整齊地裝入盆內即可。

功效：象牙白色， 鮮糯， 味濃， 四季均宜。