懷孕可以吃黃瓜嗎？

懷孕可以吃黃瓜嗎?黃瓜營養豐富， 口感爽脆， 製成酸甜口味， 更是深得准媽媽們的歡心。 可是， 懷孕可以吃黃瓜嗎?其實大家不必過慮，

孕媽媽是可以吃黃瓜的， 即使是在孕初期的准媽媽， 只要不過量食用， 也是沒有問題的， 而且黃瓜對孕婦還大有益處呢!下面， 為大家介紹兩款黃瓜食譜。

雷打嫩黃瓜：嫩黃瓜150克、蒜子10克、紅椒1只、大蔥10克、熟花生油2克、鹽2克， 味精1克， 白糖1克， 美極醬油3克， 麻油1克。 嫩黃瓜洗淨， 用刀背泊打成小塊， 蒜子切米， 紅椒切圈大蔥洗淨切斜片;將嫩黃瓜調入鹽， 用保鮮膜包好， 入冰箱凍20分鐘， 拿出待用;然後加入蒜子、紅椒、大蔥， 調入味精、白糖、醬油、熟花生油、麻油拌至入味、夾人碟內即可。 此菜譜可用於懷孕初期的孕婦。

黃瓜炒蝦仁：蝦仁、黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋、薑片、植物油、鹽、胡椒粉、料酒、糖、雞精、水。 將黃瓜、胡蘿蔔洗淨， 切成等同的大小扇型;姜片切成細絲;蝦仁拭幹水份，

挑出泥筋， 在背後切開， 抹上少許鹽和胡椒粉加入一個雞蛋清用手捏均勻後入味30分鐘;黃瓜、胡蘿蔔片用熱水煮熟， 並在水中加入少許鹽和滴入植物油， 然後瀝幹備用;炒鍋中到入適量的植物油大火燒熱， 放入蝦仁快炒到轉色盛出;盛下的雞蛋黃加入少許鹽和雞精打散後炒成蛋塊待用;放少許植物油燒熱炒鍋， 放入薑絲爆香， 再放入黃瓜、胡蘿蔔片一起翻炒， 放入蝦仁和蛋塊一起炒勻， 滴入點料酒， 最後放入鹽和雞精調味即可。 此菜譜可用于高血壓的孕婦和妊娠期糖尿病人。