綠葉蔬菜， 特別是深綠色蔬菜， 比如圓白菜、紫椰菜及菠菜含有大量的葉酸、維生素C和胡蘿蔔素， 還有鐵及其他重要的微量元素。
像胡蘿蔔、蘿蔔和甘藍等根類蔬菜是維生素B1的豐富來源。
包括扁豆、豌豆在內的豆類， 富含纖維素、蛋白質、B族維生素及礦物質。
果汁和蔬菜汁， 如蘋果汁、橘汁、番茄汁及胡蘿蔔汁不僅含有大量的水分， 而且還富含維生素和礦物質。
懷孕初期， 即頭3個月， 胎兒的主要器官已分化而成， 但生長速度較慢， 孕婦每天只需要增加209幹焦(50千卡)的熱量就可以了。 這—時期， 孕婦由於受內分泌和精神因素的影響，
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懷孕中期， 即4～7個月。 胎兒需要大量的蛋白質構成自己的肌肉筋骨， 而母親也需要蛋白質供給子宮胎盤和乳☆禁☆房發育;胎兒的骨骼、大腦發育需要大量的鈣、磷， 一定量的碘、鋅和各種維生素。 孕婦應以補氣養血為主。 主食除米、面外， 還可吃些小米飯、大麥飯。 益氣的副食如雞肉、雞蛋、鵪鶉蛋、土豆、山藥、豆製品、黃魚、蝦等， 養血的副食如動物肝臟、牛肉、牛奶、鱔魚等。 菠菜、黃花菜等含鐵量較高， 可適當吃一些。 另可在醫生指導下加服鈣片、魚肝油等。
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懷孕後期， 也即臨產前的2個月。 這一時期胎兒的體重增加很快， 如果營養跟不上， 孕婦往往會出現貧血、水腫、高血壓等併發症。 這一時期孕婦需要補氣、養血、滋陰。 可吃一些海參、蠔肉、蚌肉、銀魚、瘦豬肉、銀耳等滋陰食物。 若發生水腫、高血壓， 可吃些紅豆粥、冬瓜湯、鯉魚湯等少鹽、利尿的食物;若血色素低， 多吃些蛋黃、豬肝、紅豆、油菜、菠菜等含鐵量高的食物。 還應多吃大豆、蝦皮、海帶等富含鈣的食物以及粗纖維蔬菜、水果等。
