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懷孕吃什麼補鈣?孕婦補鈣食譜大全

懷孕, 累並幸福的事, 既有孕育新生命的喜悅, 又有挺著個大肚子的各種不便, 偶爾還要忍受妊娠反應這個磨人小妖精的各種“虐”, 所以也要各種“補”。

各種“補”之中, 當然少不了補鈣。 胎寶發育所需要的鈣全部來源於媽媽, 所以會從媽媽現有的“鈣庫存”中攝取, 如果不及時補充, 媽媽就容易缺鈣, 導致小腿抽筋、牙齒鬆動等, 所以孕期當然少不了補鈣, 不過針對不同的妊娠階段, 鈣的攝取量也有差別。

鈣攝入 孕期各階段有差別

孕早期

對孕早期的准媽媽來說, 每天大概要攝取約800毫克的鈣。 孕早期是胚胎各組織器官形成時期,

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胚胎生長速度比較緩慢, 這個時候, 孕媽媽對鈣的需求量與一般成年人的大致相同, 所以不需要特別攝入鈣補充劑。 保持飲食的均衡, 多攝取含鈣豐富的食物, 一般能滿足一天的鈣需求量。

孕中期

孕中期准媽媽每天大概需要攝入1000毫克鈣。 進入懷孕4個月階段, 這個時候准媽要開始注意補鈣, 這個時候胎寶寶進入了快速增長時期, 骨骼和牙齒等的發育都需要鈣的支援。 除了注意膳食的合理搭配, 多吃水分豐富的蔬果, 適當增加乳製品和其他富含鈣與維生素D食物的攝入之外, 可以在醫生的建議之下吃鈣片。

孕晚期

孕晚期准媽媽每天大概需要攝入約1200毫升鈣。 進入孕7月, 胎寶寶骨骼鈣化速度加快,

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這時胎寶需要大量的鈣質。 每天喝500毫升的牛奶或優酪乳, 補充500毫克鈣片, 再吃一些富含鈣的食物, 才能達到每日的鈣建議攝取量。

當然, 閒時也可以曬曬太陽, 對補鈣也有幫助。 現在冬天每天可以曬1個小時的太陽, 到了夏天則可以將時間縮短為半個小時, 不過夏天要儘量避免上午10點到下午3點這個時間段, 因為此時的紫外線最為強烈, 容易曬傷皮膚。

除了鈣片, 孕媽攝入鈣質還需要從日常膳食中攝取。 乳製品、海產品、豆製品和堅果等食材都是補鈣的優選食材, 孕媽每日的飲食要將這幾類食材合理搭配。

春日補鈣 食材來幫忙

乳製品補鈣

乳製品如牛奶、優酪乳, 是最棒的天然鈣來源。 乳製品中除了含有豐富的鈣質外,

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還有多種乳酸、礦物質、氨基酸和維生素等營養, 幫助人體對鈣質的吸收消化。

鮮牛奶和酸牛奶是方便常見的乳製品, 准媽媽如要換換口味, 也能將牛奶或優酪乳和水果一起攪打, 製成奶昔, 口味更豐富, 營養也不錯。

推薦食譜:草莓奶昔

食材:草莓300克、牛奶220毫升

做法:

1、先將草莓放入淡鹽水中浸泡15分鐘, 然後用流水反復沖洗乾淨, 去掉蒂頭。

2、將草莓切成小塊。

3、將草莓倒入攪拌機中。

4、倒入牛奶。

5、攪打成草莓奶昔。

6、盛入杯中即可。

海產品補鈣

海產品的鈣含量也不錯, 海帶、蝦皮、蝦米等都是家常的補鈣食材, 特別是蝦皮, 25克的蝦皮就含有500毫克的鈣。 而且蝦皮還有提鮮的作用, 做菜時放一點蝦皮, 菜式也會很好吃。

推薦食譜:蝦皮清炒捲心菜

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做法:

食材:捲心菜半個、蝦皮1把、油1湯匙、鹽1茶匙

1、將蝦皮洗乾淨, 用廚房紙巾吸幹水分。

2、將捲心菜洗乾淨, 切碎。

3、鍋中倒入油, 冷油放入蝦皮炸到酥脆的狀態。

4、然後放入捲心菜, 一起翻炒。

5、等到將捲心菜炒軟的時候, 調入鹽, 拌炒均勻, 即可裝盤。

豆製品補鈣

豆製品的鈣含量雖然大概是乳製品的一半, 不過在食材中, 其鈣含量算是豐富的。 而且有助於准媽媽補充蛋白質、維生素等營養素, 所以也是很棒的食材。

推薦食譜:平菇豆腐湯

做法:

食材:平菇100克、排骨100克、豆腐1大塊、鹽1茶匙、蔥1根

1、將排骨洗乾淨, 斬成小塊。

2、平菇洗乾淨, 豆腐用流水沖洗, 然後切成小塊。

3、蔥洗乾淨, 切成蔥花。

4、鍋中倒入水, 放入排骨, 大火焯燙出浮沫, 撈出, 流水沖洗掉浮沫。

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5、另起一鍋, 放入排骨, 倒入清水, 大火煮開之後換成小火煮半個鐘頭。

6、然後放入平菇和豆腐。

7、煮開之後再熬煮15分鐘, 最後調入鹽, 撒入蔥花即可。

堅果補鈣

堅果中含有豐富的鈣質, 還有大量的不飽和脂肪酸, 准媽媽適當吃些堅果, 不僅可以補充能量, 對皮膚的保養也有好處。

推薦食譜:西芹絲拌腰果碎

食材:西芹200克、腰果50克、大蒜20克、紅甜椒20克、鹽1/2茶匙、白醋2茶匙、香油適量

1、西芹取莖部洗乾淨之後, 切成小段, 再切成細絲備用。

2、將紅甜椒洗乾淨, 切成小碎狀, 大蒜去皮切成蒜末。

3、將西芹絲放入盛滿涼開水的容器中, 泡到西芹絲打卷之後, 撈出瀝幹。

4、平底鍋燒熱, 放入腰果, 用小火煎到微黃, 盛出拍碎後, 繼續煎到金黃色備用。

5、將鹽、白醋、香油、蒜末和紅甜椒碎放入小碗中, 攪拌成調料汁。

6、將西芹絲擺盤,淋上步驟5的調料汁,最後撒上腰果碎即可。

攪拌成調料汁。

6、將西芹絲擺盤,淋上步驟5的調料汁,最後撒上腰果碎即可。

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