維生素E又名生育酚或產妊酚， 屬於酚類化台物。 維生素E為微黃色和黃色透明的黏稠液體， 幾乎無味.遇光色澤變深， 對氧氣敏感， 易被氧化， 在體內可保護其他可被氧化的物質， 接觸空氣或紫外線照射則緩緩氧化變質。 維生素E是一種很重要的血管擴張劑和抗凝血劑， 在食油、水果、蔬菜及糧食中均存在。
近年來.維生素E又被廣泛用於抗衰老方面.被認為可消除脂褐素在細胞中的沉積， 改善細胞的正常功能， 減慢組織細胞的衰老過程。
懷孕早期的准媽媽適當服用一些維生素E具有保胎的作用。
Advertisiment
功效
維生素E是一種很強的抗氧化劑.可以改善血液迴圈、修復組織， 對延緩衰老、預防癌症及心腦血管疾病非常有益， 另外它還有保護視力、提高人體免疫力、抗不孕等功效。
缺乏時對母胎的影響
維生素E對準媽媽的主要作用是保胎、安胎、預防流產。 缺乏維生素E會造成准媽媽流產及早產， 使胎寶寶出生後發生黃疸.還可導致准媽媽及胎寶寶貧血， 嚴重時可引發眼睛疾患、肺栓塞、中風、心臟病等。
食物來源
富含維生素E的食物有：糙米、核桃、芝麻、蛋、牛奶、花生、大豆、玉米、堅果類、植物油、動物肝臟、雞肉、南瓜、綠花椰萊、杏、蜂蜜等。
建議攝取量
准媽媽每日應攝入14毫克維生素E。
