核心提示:鈣是人體內含量多的礦物質之一, 約占體重的1.5%~2%。 人體對鈣的需要量很大,體內的鈣不斷地流失又要不斷地補充以達到平衡。 嬰幼兒在出生第一年生長最迅速, 1周體重增長3倍, 身長增長0.5倍, 這就需要大量的鈣鹽沉積在骨組織內促進新骨的形成和骨的生長。 但補鈣不可盲目進行, 否則非但補不了鈣還會對寶寶身體造成傷害。
一鈣的分類
第一類鈣劑:以動物或魚類鱗骨、珍珠殼、貝殼或碳酸鈣礦石為原料, 加工以后以無機鹽形式存在。 這類鈣劑化學結構不一, 多為碳酸鈣、氧化鈣、氫氧化鈣等。
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第二類鈣劑:乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、醋酸鈣、馬來酸鈣、枸?酸鈣等, 其化學形式為有機酸鈣。 這類鈣劑對胃腸道刺激性較小, 但含鈣量低, 對長期或需補鈣量較大的患者易造成困難。
第三類鈣劑:超微粉化碳酸鈣制劑和氨基酸鈣制劑, 其特點是溶解性好, 生物利用度高, 對胃腸道刺激性小。 現在在第三類鈣的基礎上又有了新的螯合鈣—如愛珍鈣和樂力鈣, 增加了鈣的吸收率。
二鈣的丟失
1、補鈣要補鎂。 人們補鈣的時候, 只注意補充維生素D, 卻往往不知道要補充鎂。 鈣與鎂似一對雙胞胎兄弟, 總是要成雙成對地出現, 而且鈣與鎂的比例為2∶1時,
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2、磷多丟失鈣。 鈣磷比例失衡是導致人們缺鈣的元兇。 人體內的鈣磷正常比例是2∶1, 然而, 現實生活中, 人們過多地攝入碳酸飲料、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物, 使鈣∶磷比例高達1∶10~20, 這樣, 飲食中過多的磷會把體內的鈣“擠”出體外。
3、高蛋白流失鈣。 高蛋白飲食是引起骨質疏松癥的原因所在。 有人做過這樣的實驗:A:每天攝入80克的蛋白質, 將導致37毫克的鈣流失;B:每天攝入240克的蛋白質, 額外另補充1400毫克的鈣, 將導致137毫克鈣的流失。 額外補充鈣并不能阻止高蛋白所引起的鈣流失,
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三鈣的補充
1、空腹不宜補鈣。 無論是食物中的鈣還是各種鈣劑中的鈣, 進入人體后均需在胃酸的作用下解離成鈣離子, 若沒有胃酸的分解消化, 鈣就不能很好地被肌體吸收利用。 所以我們建議鈣劑與食物同服, 不宜空腹服用。
2、鈣劑不宜與牛奶同服。 牛奶和鈣強化劑都是很好的鈣源, 但鈣強化劑與牛奶同服會降低鈣的吸收利用率, 造成鈣質的浪費, 所以, 鈣強化劑最好不與牛奶同服。
3、鈣不宜和鋅一起補。 就鈣與鋅而言, 如果混合一起服用, 鈣能降低鋅的吸收, 兩者同用實際上只發揮了補鈣的作用, 補鋅的功能因遭受抑制而無法發揮出來。
4、補鈣不宜過量。
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