春季是一年四季中氣候最宜人的季節,
那麼孕婦在春季吃什麼最滋補呢? 一、 孕婦春季的七款最佳食物
最佳保胎食物:菠菜。
葉酸的最大功能在於保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害。
而菠菜含有豐富的葉酸,
每100克菠菜的葉酸含量高達350微克,
名列蔬菜之首。
因此專家主張早期的兩個月內應多吃菠菜或服用葉酸片。
同時,
菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑鬱、失眠等常見的孕期併發症。
最佳防吐食物:土豆。
晨吐是孕婦最難受也是最常見的反應之一,
給孕婦帶來相當大的痛苦。
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選擇適合孕婦口味的食物有良好的防吐作用。
營養學家認為,
檸檬和土豆含有多種維生素,
對孕婦尤為合適。
最佳防早產食物:魚。
丹麥專家研究表明,
常吃魚有防止早產的作用。
丹麥得樂群島的孕婦,
平均孕期比其他地區長5天以上,
奧妙在於食譜中魚類所占比重較大,
因而專家推測魚肉中某種特殊脂肪酸起了積極作用。
由於孕婦的孕期延長,
嬰兒的平均出生體重也比其他地區高107克,
為日後的發育打下了良好的基礎,
故此孕期要多吃魚。
最佳酸味食物:番茄。
孕婦往往對酸味食品感興趣,
而孕婦吃酸也確有好處。
女性懷孕以後,
胎盤分泌一種絨毛促性腺激素,
可抑制胃酸的分泌,
導致消化酶的活力降低,
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使孕婦胃口減弱,
消化功能下降,
故吃酸無疑是對此種反應的一種補救。
吃哪些酸味食物最好呢?山楂的營養較豐富,
但可加速子宮收縮,
有導致流產之嫌,
故孕婦最好“敬而遠之”。
而番茄、楊梅、櫻桃、葡萄、柑橘、蘋果等是補酸佳品,
孕婦宜食之。
最佳飲品:綠茶。
綠茶乃微量元素的“富礦”,
對胎兒發育作用突出的鋅元素就是其中一種。
根據測定,
在食譜相同的情況下,
常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達14毫克,
此外,
綠茶含鐵元素也較豐富,
故常飲綠茶可防貧血。
最佳零食:葵花子。
孕婦在正餐之外,
吃一點零食可拓寬養分的供給管道。
專家建議嗑一點瓜子,
諸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。
葵花子富含維生素E,
西瓜子含亞油酸較多,
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而亞油酸可促進胎兒大腦發育。
南瓜子的優勢則在於營養全面,
蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、尼可酸等應有盡有,
而且養分比例平衡,
有利於人體的吸收利用。
最佳分娩食物:巧克力。
產婦分娩時需要足夠的產力,
而產力來源於食物,
在各種食物中當以巧克力為最佳,
美國產科醫生稱它為最佳分娩食品。
巧克力營養豐富,
熱量多,
如100克巧克力含糖50克,
且能在短時間內被人體吸收,
並迅速轉化成熱能,
巧克力的消化吸收速度為雞蛋的5倍,
對於急需熱量的產婦來講無疑是“雪中送炭”。
有效食品
二 、孕婦如何安全有效的選擇食品
孕婦食品的選擇應根據孕婦的營養需要和生理變化,
再結合季節變化和飲食習慣,
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選擇營養豐富、對胎兒發育無不良影響、易消化、無致敏作用、有利於維持孕婦體內酸堿平衡的食物。
動物性食品 這類食品是優質蛋白、脂肪、維生素A 、維生素B2 和鈣、鐵、鋅等無機鹽的主要來源。
包括畜肉、禽肉、魚類、蛋類、奶類和動物內臟,
其中要經常食用雞蛋、雞肉、牛肉、水產品豬肝等。
每日要飲用牛奶250克、雞蛋2個,
尤其是多吃海魚,
有利於補充不飽和脂肪酸,
可滿足胎兒大腦發育的需要。
糧谷類食品 應以選食中等加工的米、面、雜糧和幹豆類為主,
儘量少吃精加工的米、面,
多吃全麥片、小米、玉米麵,
粗細搭配,
這有利於多攝取維生素和微量元素,
防止營養缺乏症。
蔬菜食品 是孕婦飲食中的主要副食品,
其中應多選食綠葉蔬菜和含蛋白質較多的鮮豆類。
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含鋅較多的有:大白菜、蘿蔔、扁豆、茄子。
含鐵較多的有:菠菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜。
含鈣較多的有:油萊、芹菜、大豆及其製品。
含碘較多的有:芹菜、白菜、菠菜等。
含葉酸較多的有萵苣葉、菠菜、韭菜、蕹菜、油菜、大蔥、馬鈴薯,
還可多食用蘑菇、木耳、黃花菜、海帶、藕等。
豆類食品 是植物蛋白的主要來源,
尤其大豆蛋白質含量較高,
含有豐富的亞油酸,
是胎兒生長必需的脂肪酸,
還含有較多的鈣、鐵和 B族維生素。
其豆製品種類很多,
皆可食用,
其中豆芽含有豐富的維生素C ,
能增加血管壁的韌性和彈性,
預防產後出血,
含纖維素也較多,
能潤腸通便、防止便秘。
水果類食品 可多吃些富含維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E 以及葉酸和尼克酸的食品,
如蘋果、香蕉、柑橘、棗、葡萄、楊梅、檸檬,這些都屬於鹼性食品,有助於調節體內的酸堿平衡。
如蘋果、香蕉、柑橘、棗、葡萄、楊梅、檸檬,這些都屬於鹼性食品,有助於調節體內的酸堿平衡。