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還記得小時候的動畫片《大力水手派派》嗎？每回他吃了菠菜， 都可以力大如牛， 打跑壞人。 菠菜作為一種蔬菜經常出現在我們的飯桌上。 那……還記得小時候的動畫片《大力水手派派》嗎？每回他吃了菠菜， 都可以力大如牛， 打跑壞人。 菠菜作為一種蔬菜經常出現在我們的飯桌上。 那麼， 當女性懷孕了， 她還能吃菠菜嗎？
一．菠菜的營養成分
素菠菜含有維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、胡蘿蔔素、蛋白質、鐵、磷、草酸等。 菠菜雖是含鐵較多的蔬菜， 但與其他蔬菜差距不大。 引起菠菜鐵含量極高的誤會的錯誤出在1870年E. von Wolf出的一本書中，
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菠菜為莧科植物菠菜的帶根全草， 菠菜又叫波梭、赤根菜、波斯草、波斯菜， 菠菜有潤操滑腸、清熱除煩的功效。 菠菜的營養價值豐富， 菠菜葉含鋅56～68毫克/公斤(幹重)， 葉酸1.22微克/克， 氨基酸和葉黃素、β-胡蘿蔔素、新-β-胡蘿蔔素B、新-β-胡蘿蔔素。 菠菜素U等類胡蘿蔔素、還含α-菠菜甾醇、膽甾醇以及甾醇酯和甾醇甙、萬壽菊素、菠葉素， 和一種青紫色螢光物質2-乙醯基-3-對羥基苯丙烯醯基內消旋酒石酸。
菠菜含水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鉀、鈉、鈣、磷、銑、鎂等營養元素。
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菠菜對治療便秘、痔瘡有一定療效。 此外， 菠菜還可以促進人體健康， 防止衰老， 防治缺鐵性貧血， 促進呼吸系統；菠菜中的維生素C和葉酸含量豐富， 可以增強產婦對鐵元素的吸收力， 是缺鐵性貧血的理想食物， 菠菜中的膳食纖維能起到很好的通便作用。
一般人群均可食用菠菜， 菠菜烹熟後軟滑易消化， 特別適合老、幼、病、弱者食用， 電腦工作者、愛美的人也應常食菠菜， 糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)經常吃些菠菜有利於血糖保持穩定， 同時菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者。
菠菜不適宜腎炎、腎結石患者、胃腸虛寒、腹瀉者， 菠菜草酸含量較高， 一次食用不宜過多；另外脾虛便溏者不宜多食。
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二．孕婦可以吃菠菜嗎？
能吃。
對準媽媽的好處：菠菜富含鐵元素， 准媽媽少量食用可以補血， 預防孕期缺鐵性貧血。 菠菜草酸含量較高， 容易造成鈣的流失， 所以准媽媽不宜多食。
對胎兒的好處：菠菜富含葉酸等物質， 可有效預防胎兒先天畸形。
菠菜對於女性補血有很大的幫助， 准媽媽們可以隔一段時間食用少量的菠菜， 固本生元。 當然了， 像其他食物一樣， 准媽媽們要均衡飲食， 不可因為喜愛而吃很多菠菜。 如果您還有其他飲食方面的疑問， 歡迎繼續流覽養生之道網。
