從懷孕第一個月開始,
到分娩,
搞清楚每個月最需要的營養元素是什麼,
這是決定吃什麼的基礎和前提。
第一個月:葉酸
補充葉酸可以防止貧血、早產, 防止胎兒畸形和神經器官缺陷。 尤其是在懷孕初期, 葉酸對於神經系統的發育有著至關重要的作用。
葉酸對應食物:
1、穀類食物:燕麥、高粱、米、麵粉等, 例如麵包、麵條、饅頭、松餅等;
2、蔬菜:萵苣、菠菜、番茄、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等 ;
3、水果:新鮮水果橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等;
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4、肉類:動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類, 如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等;
5、豆類、堅果類:黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
第二個月:維生素C /B6
維生素C可以緩解牙齦出血, 增加抵抗力。 維生素B6是為了緩解妊娠孕吐的。
維生素C對應食物:
1、含維生素C的新鮮蔬菜:小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、莧菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等;
2、野菜:馬齒莧、野莧菜、蒲公英、制茶等;
3、富含維生素C的水果:鮮棗、紅果、柚子、桔子、柳丁、檸檬、草莓、柿子、芒果、獼猴桃、龍眼等, 有的野果維生素C含量高於普通水果許多倍, 如刺梨、石榴、金櫻子等。
維生素B6對應食物:
1、蔬菜瓜果類:堅果類, 大豆、豌豆、菠菜、紅棗、核桃、哈蜜瓜、蜂蜜、枇杷、馬鈴薯、紅薯、龍眼、枸杞子、美國甜瓜(cantaloupe)、甘藍菜。
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2、肉類:尤其是雞肉和魚, 其次為動物肝臟, 還有蛋類。
3、五穀類:小麥麩、麥芽糖、廢糖蜜(從原料中提煉砂糖時所乘的糖蜜)、糙米、燕麥。
第三個月:鎂 / 維生素A
促進胎寶寶生長發育。 懷孕頭三個月攝取的鎂的數量關係到新生兒身高、體重和頭圍大小。 維生素A關係著胎兒的皮膚、胃腸道和肺部的健康。
鎂對應食物:
1、含鎂最多的食物是幹苔菜, 100g含鎂1257mg;
2、堅果類食物含鎂很多, 如松、榛子(炒)、西瓜子(炒)、南瓜子(炒)、山核桃(幹)、葵花子仁等;
3、沙拉油、綠葉蔬菜、堅果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麥食品中都很容易找到鎂。
維生素A對應食物:
天然維生素A只存在於動物的肝臟、魚類、海產品、奶油和雞蛋等動物性食物;
植物所含的胡蘿蔔素進入人體, 可在肝中轉變為維生素A。
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第四個月:鋅
確保胎兒的心臟、腦等重要器官的發育, 防止胎寶寶發育不良。 但不宜過多補充, 每天不超過45mg。
鋅對應食物:
鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃、生蠔、牡蠣、肝臟、口蘑、芝麻、赤貝。 其中含鋅量最高的食物是生蠔和牡蠣。
第五個月:維生素D / 鈣
促進胎寶寶骨骼和牙齒的發育。 進入這個月, 嬰兒的骨骼和牙齒生長較快, 對鈣的需求劇增。
鈣對應食物:
1、乳類與乳製品:牛羊奶及其奶粉、乳酪、優酪乳煉乳等。
2、豆類與豆製品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。
3、海產品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
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4、肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鵪鶉蛋、鴨蛋、松花蛋、豬肉松等。
5、蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、黑木耳、蘑菇等。
第六個月:鐵
防止缺鐵性貧血, 此時的准媽媽和胎寶寶的營養需要量都在猛增, 要增加鐵元素的攝入。
鐵對應食物:
1、粗糧含鐵量高於細糧:幹豆中黃豆、蛋豆、豇豆含鐵多;
2、蔬菜, 特別是綠葉菜, 如小白菜、油菜、薺菜、茴香、芹菜等, 不但含鐵質, 還含有維生素C和胡蘿蔔素。
3、乾果和硬果亦含有較多的鐵質:如桂圓肉一向被認為是補血佳品, 其實杏幹、葡萄乾等所含鐵量都超過桂圓肉。
4、海帶、黑木耳、髮菜、紫菜等所含鐵質比牛奶要高出近千倍。
第七個月:腦黃金
DHA、EPA和腦磷脂、卵磷脂等物質合在一起, 被稱為“腦黃金”,
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“腦黃金”食物:
生活中富含“腦黃金”8種食物分別為:魚、肥肉、大豆、木耳、香蕉、牛奶、大蒜、鮮杏, 此外富含天然亞油酸、亞麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等堅果類食品, 此外還包括海魚、魚油等, 富含DHA類的食品, 都有利於寶寶大腦神經的發育。
第八個月:碳水化合物
維持身體熱量需求, 此時如果碳水化合物攝入不足, 將造成蛋白質缺乏或酮症酸中毒, 所以孕8月應保證熱量的供給, 增加主糧的攝入。
碳水化合物對應食物:
1、穀物:如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等
2、水果:如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等
3、堅果、蔬菜:如胡蘿蔔、番薯等
第九個月:膳食纖維
防止便秘, 促進腸道蠕動。
膳食纖維對應食物:
全麥麵包、芹菜、胡蘿蔔、白薯、土豆、豆芽、菜花等各種新鮮蔬菜水果
第十個月:維生素B1
最後一個月裡,必須每天補充各類維生素和足夠的鐵、鈣、充足的水溶性維生素,尤其以硫胺素最為重要。避免產程延長,分娩困難。
維生素B1對應食物:
1、含有豐富維生素B1的食品:小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、裡肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
2、含維生素B多的水果有:番茄(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、彌猴桃等。
膳食纖維對應食物:
全麥麵包、芹菜、胡蘿蔔、白薯、土豆、豆芽、菜花等各種新鮮蔬菜水果
第十個月:維生素B1
最後一個月裡,必須每天補充各類維生素和足夠的鐵、鈣、充足的水溶性維生素,尤其以硫胺素最為重要。避免產程延長,分娩困難。
維生素B1對應食物:
1、含有豐富維生素B1的食品:小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、裡肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
2、含維生素B多的水果有:番茄(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、彌猴桃等。