懷孕後吃什麼肉好？

懷孕後， 吃東西也有許多禁忌， 很多准媽媽都有這樣的疑問：懷孕後吃什麼肉好呢?該如何區分合理食用呢?

孕婦吃什麼肉好

1、魚肉

魚肉中豐富的omega-3脂肪酸能延長妊娠期， 防止早產， 從而增加嬰兒的體重。 油質魚類富含有一種構成神經膜的要素， 被稱為omega-3脂肪酸。 它含有的HDA與大腦內視神經的發育有密切的關係， 能幫助胎兒視力健全發展。

2、牛肉

孕婦吃牛肉可以大為滿足孕期對鐵和鋅的需求。 鋅不但有益胎兒神經系統的發育， 而且對免疫系統也有益， 有助於保持皮膚、骨骼和毛髮的健康。

3、雞肉

雞肉含有豐富的蛋白質，

4、羊肉

羊肉的營養價值高， 羊肉比豬肉的肉質要細嫩， 而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。 由於羊肉含利於孕婦及胎兒生長發育的物質， 只要按正常習慣食用， 對孕婦及胎兒均無害， 更不會致病於胎兒。

孕婦不能吃哪些肉

1、驢肉

性平， 味酸甘， 雖有補血益氣作用， 但根據前人經驗， 孕婦應當忌食驢肉。 如《日用本草》中記載：驢肉， 妊婦食之難產。

2、兔肉

性涼， 能涼血活血， 又易損人陽氣， 所以孕婦應該忌食。 如清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中說：兔肉甘冷， 涼血， 多食損元陽， 孕婦尤忌。

3、麻雀肉

雀性大熱並特淫， 孕婦不應多食。 中醫認為， 雀能壯陽， 興陽事。 《隨息居飲食譜》中說：雀肉， 陰虛內熱及孕婦忌食。 《飲食須知》亦雲：妊婦食雀肉飲酒， 令於多淫。 多食雀腦， 動胎氣， 令子雀目。 所以孕婦忌多食雀肉與雀腦。

4、動物肝臟

英國的衛生部門前不久已經正式發出告誡：懷孕的婦女儘量少吃， 最好是不要吃豬肝等動物肝臟之類食物， 以減少胎兒患先天性缺陷的危險。

孕婦多吃肉的影響

1、過量吃肉會降低機體免疫力。

按照合理的飲食標準， 每人每天平均需要動物蛋白44-45克。 這些蛋白除了從肉中攝取外， 還可以通過牛奶、蛋類等補充。 因此， 每天最好吃一次肉菜， 而且最好在午餐時吃， 肉量以200克左右為宜。 不能過量

2、吃瘦肉每天別超過2兩

以100克重量為例， 各種肉類的脂肪含量如下：兔肉為2.2克， 馬肉為4.6克， 牛肉為4.2克， 而瘦豬肉為7.9克， 若把瘦豬肉作為日常膳食結構中主要的食物來源過量食用， 也會增加發生高血脂、動脈粥樣硬化等心血管疾病的危險。

孕婦吃肉注意事項

1、少吃醃臘熏烤類肉食 因為醃臘熏烤類熟食在製作過程中， 煤炭、汽油、柴油等燃料及肉中脂肪在不完全燃燒過程中能產生致癌物， 宜少吃。

2、留住凍肉的營養 凍肉在解凍時會有一些養分流失， 影響肉品的營養與滋味， 因此處理時可按照“快速凍結， 緩慢解凍”的原則進行。

3、吃豬肉時最好與豆類食物搭配。 因為豆製品中含有大量卵磷脂， 可以乳化血漿， 使膽固醇與脂肪顆粒變小， 懸浮於血漿中，

4、吃肉喝湯兩兼之 一些人誤認為喝湯最能充分攝取肉中養分， 實際上燉湯時仍有很大一部分營養物質不能從組織細胞中滲出， 因而如果僅是喝湯而不吃肉無疑是本末倒置。