俗話說:1人吃2人補, 所以懷孕後常常感覺有饑餓感實屬正常, 因為消耗的快, 不是嗎?當然, 孕婦饑餓歸饑餓, 吃什麼?怎麼吃?這些可不能隨便, 正確的飲食搭配更有利於胎兒的發育。
懷孕後有哪些反應?
1.饑餓感
孕早期因為身體發生變化, 除了變大的胃口之外, 很多准媽媽的口味也會發生變化, 本來不愛吃的突然變得愛吃起來, 或者原來喜歡的味道突然吃了就覺得噁心, 這都是懷孕的信號。
2.尿頻
准媽媽剛懷孕的時候老是想上廁所, 而且到孕3個月後越發明顯, 一天裡總是想上廁所, 每次還總覺得尿不淨,
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3.陰☆禁☆道分泌物增多
准媽媽在懷孕初期會意外發現陰☆禁☆道分泌物突然比往常增多, 甚至有時一天下來會覺得內褲有些潮濕。 原來在懷孕初期, 由於激素急劇增加, 陰☆禁☆道分泌物必然增多, 所以這個時期一定要注意, 尤其年輕人喜歡穿牛仔褲, 不透氣, 很容易發展為陰☆禁☆道炎。 如果外☆禁☆陰不癢白帶也無異味就不用擔心, 但是若出現外☆禁☆陰瘙癢、疼痛, 白帶呈黃色、綠色, 有怪味、臭味, 就要及時去醫院醫治, 否則不但會影響後期生產方式, 更甚者可能會導致胎兒的生長發育異常。 所以一定要注意清潔衛生, 保持內褲及下體的清潔乾燥。
4.乳☆禁☆房膨脹不適
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很多媽媽在知道懷孕之前就時常覺得胸部腫脹的很不舒服, 尤其是乳☆禁☆頭變得異常敏感, 即便是貼身衣服碰到都會覺得刺痛, 原本合適的內衣開始明顯覺得憋悶, 這都是懷孕早期的正常生理現象, 其實經期有時也會有這種感覺, 因為這時期女性身體裡的激素發生改變, 會促使乳腺增大, 乳☆禁☆房中還會長出類似腫塊的東西, 這都是在為生產後哺乳做準備。
乳☆禁☆房不適感強烈的准媽咪可以通過熱敷、輕揉等方式來緩解, 而且從孕初期開始每天都應該按摩乳☆禁☆房、清洗乳☆禁☆頭, 促進乳腺發育。
5、疲倦嗜睡
懷孕初期, 准媽媽很容易感到疲倦, 出現類似感冒的症狀:身體酸懶, 疲乏無力, 整天昏昏欲睡, 提不起精神, 甚至會感覺身上忽冷忽熱,
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懷孕是女人一輩子的大事, 雖然在懷孕初期妊娠反應不明顯, 很多准媽咪都不知道自己懷孕了, 但是如果身體忽然發生了意外的變化, 建議姐妹們還是當已經懷孕對待自己的身體吧, 或者去醫院檢查一下, 切莫自己隨便用藥, 更不要輕易接受X線檢查, 畢竟寶寶傷不起。 以免對胎兒造成不必要的傷害追悔莫及!
孕早期補充營養素的重要性
因為現代人的工作節奏的增快, 速食、速食和緊張的生活狀態, 經常使人營養攝入不均衡並且容易疲倦。
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孕早期孕婦營養需求
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一:鈣質
牛奶或者各種豆類都富含鈣質, 孕早期的女性會容易出現頭疼、頭暈、嗜睡等早孕反應, 這些都是由於缺鈣導致的, 所以孕早期營養餐可以多加入一些小魚幹、髮菜或者各種豆類。 特別需要注意的是, 腹中的胎兒如果缺鈣會導致以後出生後的骨骼和牙齒發育不良, 所以孕早期營養攝入足夠的鈣質非常重要。
二:鐵質
對於女性來說, 不管是在懷孕期間還是平時, 鐵質都是不可缺少的營養物質。 富含鐵質的食物有新鮮蔬菜、動物內臟、禽蛋類、全麥麵包及瘦肉等, 孕早期, 由於各種妊娠反應容易導致孕婦和胎兒發生缺鐵性貧血, 所以孕早期營養餐要多吃富含鐵質的食物。
三:維生素和葉酸
各種維生素以及葉酸都是孕婦非常需要的營養, 孕早期,孕婦容易出現噁心、失眠、痙攣等妊娠反應,可以多次寫動物肝臟、酵母等來緩解。多吃新鮮蔬果可以補充人體所需的各種維生素,還可以防止便秘造成子宮後位。
四:碘質
我們都知道,缺碘容易引發大脖子病,而孕婦在懷孕期間,如果缺碘不僅本身會受到很多傷害,嚴重甚至會使得腹中的胎兒出現智力缺陷。所以孕早期營養餐別忘了添加足夠的碘,攝入的量要比平時多50%,即兩百微克左右,這樣才可以保證母子的碘需求。人體一日所需的碘如果用食物來衡量的話相當於兩杯牛奶或者半茶匙的碘鹽。富含碘質的食物有海帶等各種海產品,一般孕婦一周吃一次海帶就可以補充一周所需的碘質。
補碘可以預防胎兒的智力缺陷,所以是孕婦不可缺少的營養物質,代孕期間需要攝入量比平常多30%~100%,大概在175~200微克的碘才能滿足身體的需求一杯我們平時引飲用的牛奶中含有的碘是一日所需的一半,半茶匙含碘鹽的含碘量就是一日所需,孕期媽媽稍微多吃一些含碘豐富的食物即可,例如海帶、紫菜、海魚以及其它海產品,每週食用一次即可滿足需要。
孕早期不能吃什麼
孕早期,忌高脂肪、高糖飲食、不宜盲目補鈣、過度鹹食容易引發妊娠高血壓綜合征,另外,忌濫服溫熱補品、謹防黴變食品中毒,忌飲酒飲茶,以免影響胎兒發育及出生後的智力。
1、熱性水果,食用後容易導致孕媽上火;
2、寒性食物,容易導致滑胎。
肉類:螃蟹、烏魚、章魚
蔬菜:蘆薈、馬齒莧、蘆薈、花菜、枸杞頭、蘆蒿
水果:龍眼、木瓜、山楂
孕早期的早餐營養食譜
週一:麥片牛奶羹
食譜原料
免煮麥片50克、牛奶200毫升
製作方法
1、將麥片放在帶蓋杯子中,適量開水沖入,加蓋燜5分鐘。
2、喝的時候加入200毫升熱牛奶。泡麥片時,還可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。
健康提示
主食裡麥片的含鈣量最高,與牛奶、黑芝麻同飲,可以起到很好的補鈣作用。早餐要吃得豐富,還可吃含鈣量較高的芝麻醬、鹵雞蛋、全麥麵包等,經常變換搭配。
週二:果醬甜包
食譜原料
主料:小麥麵粉500克 核桃100克 芝麻100克
輔料:花生仁(生) 50克 番茄醬100克 青椒20克
調料:白砂糖80克蘋果醬20克
製作方法
1、炒鍋置於火上,燒熱後分別將核桃仁、芝麻、花生仁炒熟;花生去皮與核桃仁一起壓碎,放入小盆中,加入芝麻、白糖、果醬攪拌均勻。
2、將饅頭粉放於盆中,加水和成麵團,案板撒上乾粉,取出麵團揉勻,搓成長條,切成50克左右一個面塊,分別用面棍擀成中間稍厚,邊緣稍薄的圓皮,放入調好的餡,捏成月牙形或圓形,並在頂部粘少許青、紅椒絲,上籠蒸約20分鐘即可。
健康提示
此菜含有豐富的氨基酸,能幫助准媽媽補充氨基酸。
週三:山楂豆沙包
食譜原料
主料:小麥麵粉(500克)綠豆沙(250克)金糕(50克)
輔料:雞蛋黃(90克)梅子(50克)
調料:白砂糖(100克)豬油(煉製)(20克)酵母(15克)堿(1克)
製作方法
1、將350克麵粉放入盆內,加入酵母及清水175克和成麵團。
2、待酵面發起,加堿揉勻,取4/7麵團摻入熟豬油20克揉勻。
3、另外3/7麵團分成2塊備用。
4、蛋黃放入碗內打散,加入麵粉75克、白糖50克及上述備用的一團面塊,揉勻成黃色麵團稍餳。
5、金糕用刀壓碎。
6、將碎金糕加入白糖50克、幹麵粉75克及剩餘的另一塊麵團,揉光揉勻成紅色麵團稍餳。
7、將白麵團放案板上,揉成條,擀成長方形面片。
8、黃麵團也擀成同樣大的片蓋在白麵片上。
9、紅麵團也擀成同樣大的片鋪在黃面片上。
10、將鋪好的各色面片從一端卷起成長卷,揪成20個劑子。
11、將揪好的劑子逐個按扁包入豆沙餡成圓球形。
12、再用小刀片在圓球的周邊斜著轉劃5~6刀,呈斜平行裂道。
13、用手指在圓球中心按成凹形,將青梅切成20個小薄片,分別放入凹處。
14、將做好的山楂豆沙包碼入屜內,上籠蒸15分鐘即成。
健康提示
本品含山楂、青梅,能養胃生津,促進食欲,和胃降逆,治療嘔吐,故適於孕婦食用。
週四:梅幹蓮子粥
食譜原料
主料:米飯(蒸) 100克
輔料:蓮子50克楊梅50克雞蛋75克
調料:冰糖15克朗姆酒5克
製作方法
1、蓮子洗淨,用冷水浸泡回軟,楊梅乾洗淨。
2、雞蛋打入碗中,用筷子攪勻。
3、將米飯放入鍋中,加入適量冷水,煮約20分鐘成粥狀,再放入蓮子、楊梅幹,改用小火煮至蓮子變軟。
4、雞蛋液按順時針淋入鍋中,約10秒後用湯勺拌動,隨即加入朗姆酒及冰糖,攪拌均勻,即可盛起食用。
健康提示
楊梅含有多種有機酸,維生素C的含量也很高,可以增強毛細血管的通透性,降血脂;在悶熱的梅雨季節食用,有生津解渴、消暑解悶之效;對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用;同時,楊梅有防癌抑癌作用。吃楊梅還有利於減肥。楊梅不宜多食,多食易助濕生痰,有損牙齒。蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素,具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。
週五:雞肉鹵飯
食譜原料
主料:米飯(蒸) 250克
輔料:雞肉50克豌豆50克香菇(幹) 25克 冬筍50克
調料:雞蛋清15克豬油(煉製) 50克 澱粉(豌豆) 5克 醬油10克 鹽2克 味精2克 大蔥6克
製作方法
1、香菇用熱水泡發,洗淨,切成小丁;蔥剝乾淨,切末;冬筍剝去外殼,切成小丁;青豌豆去殼;澱粉加水適量調勻成水澱粉。
2、雞肉切成小丁放碗內,加水澱粉和雞蛋清,抓勻上漿。
3、炒鍋上火,放入豬油燒熱,下漿好的雞丁,炒熟盛出。
4、隨即將蔥末放入鍋內,炒出香味,下冬筍、香菇丁、青豌豆和精鹽,炒幾分鐘,倒入大米飯,翻炒幾下,再倒入炒好的雞丁和醬油炒透,盛入盤內。
5、炒鍋置火上,放入適量肉湯和精鹽,燒開後用水澱粉勾芡,放味精,澆在炒好的飯上即成。
菜品口感口味鮮香潤軟,能增進食欲。
健康提示
本品含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷和多種維生素,營養豐富。中醫認為本品補益脾胃,並益肺氣,孕婦體質虛弱者宜經常服食。
週六:牛肉番茄義大利面
食譜原料
牛肉35克、洋蔥20克、番茄30克、義大利面40克
調料:橄欖油5克、番茄醬30克、鹽
製作方法
1、將牛肉洗淨、切塊。
2、番茄洗淨,切丁。
3、義大利面煮熟撈起備用。
4、以橄欖油起油鍋,加入牛肉和洋蔥拌炒均勻再放入番茄和煮熟的義大利面,以番茄醬及鹽調味即可。
健康提示
此品能夠幫助准媽媽增強免疫力、擁有好體力、健康不感冒!
周日:雞湯面片
食譜原料
雞湯400毫升、麵團1小塊、番茄1個、蛋1個、豌豆1大勺
調料:雞精、鹽各適量
製作方法
1、將番茄切塊;蛋打散;麵團擀成薄片,切成2指寬的條。
2、將豌豆放入雞湯中燒開,把寬條面逐條抻長,下入湯鍋,煮至面片呈半透明時放入番茄,再開鍋時淋入打散的蛋液,蛋花熟時嘗一下味道,加鹽和雞精調味即可。
健康提示
麵食比米好消化,由於孕早期准媽媽腸胃消化功能減弱,不少孕前偏愛米食的准媽媽開始喜歡食用軟爛的麵食。
孕早期,孕婦容易出現噁心、失眠、痙攣等妊娠反應,可以多次寫動物肝臟、酵母等來緩解。多吃新鮮蔬果可以補充人體所需的各種維生素,還可以防止便秘造成子宮後位。四:碘質
我們都知道,缺碘容易引發大脖子病,而孕婦在懷孕期間,如果缺碘不僅本身會受到很多傷害,嚴重甚至會使得腹中的胎兒出現智力缺陷。所以孕早期營養餐別忘了添加足夠的碘,攝入的量要比平時多50%,即兩百微克左右,這樣才可以保證母子的碘需求。人體一日所需的碘如果用食物來衡量的話相當於兩杯牛奶或者半茶匙的碘鹽。富含碘質的食物有海帶等各種海產品,一般孕婦一周吃一次海帶就可以補充一周所需的碘質。
補碘可以預防胎兒的智力缺陷,所以是孕婦不可缺少的營養物質,代孕期間需要攝入量比平常多30%~100%,大概在175~200微克的碘才能滿足身體的需求一杯我們平時引飲用的牛奶中含有的碘是一日所需的一半,半茶匙含碘鹽的含碘量就是一日所需,孕期媽媽稍微多吃一些含碘豐富的食物即可,例如海帶、紫菜、海魚以及其它海產品,每週食用一次即可滿足需要。
孕早期不能吃什麼
孕早期,忌高脂肪、高糖飲食、不宜盲目補鈣、過度鹹食容易引發妊娠高血壓綜合征,另外,忌濫服溫熱補品、謹防黴變食品中毒,忌飲酒飲茶,以免影響胎兒發育及出生後的智力。
1、熱性水果,食用後容易導致孕媽上火;
2、寒性食物,容易導致滑胎。
肉類:螃蟹、烏魚、章魚
蔬菜:蘆薈、馬齒莧、蘆薈、花菜、枸杞頭、蘆蒿
水果:龍眼、木瓜、山楂
孕早期的早餐營養食譜
週一:麥片牛奶羹
食譜原料
免煮麥片50克、牛奶200毫升
製作方法
1、將麥片放在帶蓋杯子中,適量開水沖入,加蓋燜5分鐘。
2、喝的時候加入200毫升熱牛奶。泡麥片時,還可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。
健康提示
主食裡麥片的含鈣量最高,與牛奶、黑芝麻同飲,可以起到很好的補鈣作用。早餐要吃得豐富,還可吃含鈣量較高的芝麻醬、鹵雞蛋、全麥麵包等,經常變換搭配。
週二:果醬甜包
食譜原料
主料:小麥麵粉500克 核桃100克 芝麻100克
輔料:花生仁(生) 50克 番茄醬100克 青椒20克
調料:白砂糖80克蘋果醬20克
製作方法
1、炒鍋置於火上,燒熱後分別將核桃仁、芝麻、花生仁炒熟;花生去皮與核桃仁一起壓碎,放入小盆中,加入芝麻、白糖、果醬攪拌均勻。
2、將饅頭粉放於盆中,加水和成麵團,案板撒上乾粉,取出麵團揉勻,搓成長條,切成50克左右一個面塊,分別用面棍擀成中間稍厚,邊緣稍薄的圓皮,放入調好的餡,捏成月牙形或圓形,並在頂部粘少許青、紅椒絲,上籠蒸約20分鐘即可。
健康提示
此菜含有豐富的氨基酸,能幫助准媽媽補充氨基酸。
週三:山楂豆沙包
食譜原料
主料:小麥麵粉(500克)綠豆沙(250克)金糕(50克)
輔料:雞蛋黃(90克)梅子(50克)
調料:白砂糖(100克)豬油(煉製)(20克)酵母(15克)堿(1克)
製作方法
1、將350克麵粉放入盆內,加入酵母及清水175克和成麵團。
2、待酵面發起,加堿揉勻,取4/7麵團摻入熟豬油20克揉勻。
3、另外3/7麵團分成2塊備用。
4、蛋黃放入碗內打散,加入麵粉75克、白糖50克及上述備用的一團面塊,揉勻成黃色麵團稍餳。
5、金糕用刀壓碎。
6、將碎金糕加入白糖50克、幹麵粉75克及剩餘的另一塊麵團,揉光揉勻成紅色麵團稍餳。
7、將白麵團放案板上,揉成條,擀成長方形面片。
8、黃麵團也擀成同樣大的片蓋在白麵片上。
9、紅麵團也擀成同樣大的片鋪在黃面片上。
10、將鋪好的各色面片從一端卷起成長卷,揪成20個劑子。
11、將揪好的劑子逐個按扁包入豆沙餡成圓球形。
12、再用小刀片在圓球的周邊斜著轉劃5~6刀,呈斜平行裂道。
13、用手指在圓球中心按成凹形,將青梅切成20個小薄片,分別放入凹處。
14、將做好的山楂豆沙包碼入屜內,上籠蒸15分鐘即成。
健康提示
本品含山楂、青梅,能養胃生津,促進食欲,和胃降逆,治療嘔吐,故適於孕婦食用。
週四:梅幹蓮子粥
食譜原料
主料:米飯(蒸) 100克
輔料:蓮子50克楊梅50克雞蛋75克
調料:冰糖15克朗姆酒5克
製作方法
1、蓮子洗淨,用冷水浸泡回軟,楊梅乾洗淨。
2、雞蛋打入碗中,用筷子攪勻。
3、將米飯放入鍋中,加入適量冷水,煮約20分鐘成粥狀,再放入蓮子、楊梅幹,改用小火煮至蓮子變軟。
4、雞蛋液按順時針淋入鍋中,約10秒後用湯勺拌動,隨即加入朗姆酒及冰糖,攪拌均勻,即可盛起食用。
健康提示
楊梅含有多種有機酸,維生素C的含量也很高,可以增強毛細血管的通透性,降血脂;在悶熱的梅雨季節食用,有生津解渴、消暑解悶之效;對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用;同時,楊梅有防癌抑癌作用。吃楊梅還有利於減肥。楊梅不宜多食,多食易助濕生痰,有損牙齒。蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素,具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。
週五:雞肉鹵飯
食譜原料
主料:米飯(蒸) 250克
輔料:雞肉50克豌豆50克香菇(幹) 25克 冬筍50克
調料:雞蛋清15克豬油(煉製) 50克 澱粉(豌豆) 5克 醬油10克 鹽2克 味精2克 大蔥6克
製作方法
1、香菇用熱水泡發,洗淨,切成小丁;蔥剝乾淨,切末;冬筍剝去外殼,切成小丁;青豌豆去殼;澱粉加水適量調勻成水澱粉。
2、雞肉切成小丁放碗內,加水澱粉和雞蛋清,抓勻上漿。
3、炒鍋上火,放入豬油燒熱,下漿好的雞丁,炒熟盛出。
4、隨即將蔥末放入鍋內,炒出香味,下冬筍、香菇丁、青豌豆和精鹽,炒幾分鐘,倒入大米飯,翻炒幾下,再倒入炒好的雞丁和醬油炒透,盛入盤內。
5、炒鍋置火上,放入適量肉湯和精鹽,燒開後用水澱粉勾芡,放味精,澆在炒好的飯上即成。
菜品口感口味鮮香潤軟,能增進食欲。
健康提示
本品含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷和多種維生素,營養豐富。中醫認為本品補益脾胃,並益肺氣,孕婦體質虛弱者宜經常服食。
週六:牛肉番茄義大利面
食譜原料
牛肉35克、洋蔥20克、番茄30克、義大利面40克
調料:橄欖油5克、番茄醬30克、鹽
製作方法
1、將牛肉洗淨、切塊。
2、番茄洗淨,切丁。
3、義大利面煮熟撈起備用。
4、以橄欖油起油鍋,加入牛肉和洋蔥拌炒均勻再放入番茄和煮熟的義大利面,以番茄醬及鹽調味即可。
健康提示
此品能夠幫助准媽媽增強免疫力、擁有好體力、健康不感冒!
周日:雞湯面片
食譜原料
雞湯400毫升、麵團1小塊、番茄1個、蛋1個、豌豆1大勺
調料:雞精、鹽各適量
製作方法
1、將番茄切塊;蛋打散;麵團擀成薄片,切成2指寬的條。
2、將豌豆放入雞湯中燒開,把寬條面逐條抻長,下入湯鍋,煮至面片呈半透明時放入番茄,再開鍋時淋入打散的蛋液,蛋花熟時嘗一下味道,加鹽和雞精調味即可。
健康提示
麵食比米好消化,由於孕早期准媽媽腸胃消化功能減弱,不少孕前偏愛米食的准媽媽開始喜歡食用軟爛的麵食。