很多媽媽在懷孕9個月的時候會吃不下東西。 那麼懷孕快9個月了吃些什麼好的飲食。 一般來說要控制食鹽的攝取, 小編也幫准媽媽們找到一些9個月的食譜供大家參考
懷孕快9個月了吃些什麼好的飲食
進入本月, 你的胃部仍會有擠壓感, 所以每餐可能進食不多。 不能充分攝取維生素和足夠的鐵、鈣, 這時, 可以適當加餐, 以保證營養的總量。 第9個孕月裡, 必需補充維生素和足夠的鐵、鈣、充足的水溶性維生素, 以硫胺素最為重要。
本月如果硫胺素不足, 易引起嘔吐、倦怠、體乏, 還可影響分娩時子宮收縮,
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此外在第9個孕月裡, 請繼續控制食鹽的攝取量, 以減輕水腫的不適。 由於孕婦的胃部容納食物的空間不多, 所以不要一次性地大量飲水, 以免影響進食。
紫菜卷
原料:河鰻750克, 紫菜5張, 雞蛋3只, 上蔥5根, 薑末、黃酒、
鹽、味精、澱粉、麻油。
做法:
①河鰻洗淨, 用刀沿脊背剖開, 剔去背骨, 去皮, 除去筋、刺, 用刀斬成細泥, 放入碗內,
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②雞蛋敲入碗內, 加澱粉、鹽, 用筷子打勻, 在鍋內分別攤成5張蛋皮待用。
③台板上攤開一張紫菜, 覆上一層蛋皮, 再抹上一層魚泥, 中間放入一根小蔥, 順次卷攏。 依次方法, 做成5條, 放入蒸籠, 用旺火蒸10分鐘, 取出冷卻後, 切成斜刀塊即成。
魚肉餛飩
原料:淨魚肉125克, 豬肉餡75克, 綠葉菜50克, 紹酒5克, 蔥花5克, 幹澱粉50克, 味精0.5克, 精鹽1克, 熟雞油5克。
做法:
①將魚肉剁成膏, 加精鹽0.5克拌和, 做成18個魚丸;砧板下放幹澱粉, 把魚丸放在於澱粉裡逐個滾動, 使魚九滲入幹澱粉後有粘性, 並用擀麵杖作成直徑7釐米左右的薄片, 即成魚肉餛飩皮。
②將豬肉餡做成18個餡心, 用魚肉餛飩皮卷好捏牢。
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③旺火燒鍋, 放人清水1000克燒沸, 下餛飩, 用筷子輕攪, 以免粘結。 用小火燒到餛飩浮上水面5分鐘左右, 即可撈出。
④在湯中加精鹽和紹酒, 燒沸後放入綠葉菜(韭菜、香菜均可), 放入味精, 倒人盛有餛飩的碗中, 撒蔥花, 淋雞油即可食用。
特點:皮白肉紅, 質地滑嫩, 鮮香可口。