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懷孕早中晚期:胎兒發育食譜

孕早期胎兒發育食譜:孕早期的妊娠反應漸漸好轉, 基本適應了機體的變化, 你的食欲開始增加, 情緒逐漸好轉, 精神也為之振奮, 你會覺得好像進入一種疲勞後小憩的階段。

營養建議:營養補充的最佳時期。

胎兒生長發育增快, 特別是腦的發育, 不僅重量增加, 而且腦細胞的數量開始迅速增加, 需要增加有利於大腦發育的營養物質, 如磷脂和膽固醇等脂類。 胎兒內臟系統開始分化, 開始形成迴圈功能、肝、腎功能。 胎兒各系統功能的加強, 使母體負擔加重, 需求和消耗增加。

【紅燒肉】

原料:

帶皮豬肉400g, 花生油30g,

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醬油、精鹽各適量, 料酒30g, 白糖15g, 大料少許, 蔥20g, 薑20g。

制法:

1. 將帶皮肉去毛、洗淨, 切塊;蔥切段, 薑拍破。 將切好的肉用醬油稍醃, 再用油炸至肉皮呈棕紅色, 撈出。

2. 肉放入鍋中, 加水、蔥、薑、大料、醬油、精鹽、料酒、白糖;大火燒開後去浮沫, 再用文火燜至肉熟爛, 呈醬油色時即成。

特點:肥而不膩。

功效:富含蛋白質、鈣、鐵、鉀、鈉等礦物質, 孕婦常食對胎兒的健康十分有利。

孕中期胎兒發育食譜:在孕中期, 准媽媽要均衡地吸收各種營養, 幫助胎兒發育。 雞翅含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E,煙酸、鈣、磷和鐵等, 准媽媽可通過這道菜來攝取多種營養素……

紅燒雞翅

材料:雞翅中500克

調料:醬油1小勺, 鹽1小勺, 糖1大勺, 蔥段、薑片各少許

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做法:

1.將雞翅中用水焯一下, 撈出備用。

2.鍋中熱油, 放入1大勺糖炒至融化起泡, 呈金黃色時, 放入雞翅中用中火翻炒, 直至每塊雞翅中都呈金黃色。

3.加一些熱水, 沒過雞翅中即可。

4.放入姜片, 蔥段、醬油和鹽。

5.用中火把雞翅中燉爛, 然後用大火將湯汁收濃即可。

孕晚期胎兒骨骼發育孕婦食譜:火腿燴鯽魚

原材料:鯽魚2尾(約500克), 熟火腿片100克, 香萊末、筍片、生薑、蔥白、精鹽、味精、紹酒、胡椒粉、植物油各適量。

製作過程:

1、鯽魚洗淨, 魚背兩側剖一字花刀。

2、鍋上火放油燒熱, 投入生薑、蔥白煸香, 放入鯽魚兩面略煎, 烹入紹酒、清水, 大火燒沸, 轉中火煮至魚眼凸出, 倒入筍片、火腿片煮至湯色乳白, 加精鹽、味精、香菜末、胡椒粉, 起鍋裝碗即成。

安滿智孕寶·孕育食譜頻道營養師友情提示:

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鯽魚含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、尼克酸等營養物質, 尤其富含鈣、磷元素, 對胎兒骨骼發育有良好作用。 中醫認為:鯽魚性味甘平, 具有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳、清解熱毒等功效, 適宜孕中期、孕晚期的孕婦食用, 而且春、夏、秋、冬四季皆宜。

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