維生素A(vitaminA)又稱視黃醇(其醛衍生物視黃醛)是一個具有酯環的不飽和一元醇, 包括維生素A1、A2兩種。 維生素A1和A2結構相似, 當然這種營養對於孕婦來說也是十分重要的, 所以我們要在我們的日常的生活中加大對於維生素的攝入。
孕早期是妊娠期血清維生素A最為低下的時期
視黃醇可由植物來源的β-胡蘿蔔素合成, 在體內β-胡蘿蔔素-15, 15′-雙氧酶(雙加氧酶)催化下, 可將β-胡蘿蔔素轉變為兩分子的視黃醛(ratinal, 視黃醛在視黃醛還原酶的作用下還原為視黃醇。 故β-胡蘿蔔素也稱為維生素A原。
孕激素可升高血清維生素A水準,
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維生素A對胚胎的心臟發育影響較大, 如果嚴重缺乏, 嬰兒心臟畸形的風險將增大, 先天性心臟病的患病率增高。
孕早期補充維生素A, 主張以食物為主, 藥物為輔。 因此, 懷孕早期女性要儘量多吃含維生素A豐富的食物, 如胡蘿蔔、南瓜、青椒、小白菜、油菜、肝臟、雞蛋、牛奶和海產品、豆類等, 注意將這些食物搭配起來。