為了保證胎兒發育良好, 孕婦就要給腹中胎兒提供充足的營養。 但孕婦在懷孕初期會出現不同程度嘔吐, 反胃, 沒有食欲的現象。 一段時間下來, 孕婦出現面容憔悴、精神不佳、全身無力等狀況, 這嚴重影響了孕婦和胎兒的身體健康。 那麼該如何使孕婦通過合理膳食, 達到營養均衡、身體健康的目的呢?
懷孕初期的准媽媽吃什麼都沒有胃口, 如果這段時期飲食的嗜好與習慣有所改變也不必忌諱, 這是正常的生育反應。 可以根據自己的胃口進食, 與其每天對著雞鴨魚肉發愁, 不如多選擇自己喜歡的食物,
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孕早期要確保孕婦的營養攝入, 促進孕婦的食欲, 就需要在食物的選擇, 加工和烹調過程中注意色香味的搭配。 有一下幾個原則:
1、食物形態和顏色要具有吸引力, 同時要富有營養和清淡可口, 如:蘋果, 山楂, 黃瓜, 番茄, 胡蘿蔔等, 。
2、食物要易消化和吸收。 如餅乾、大米或小米稀飯。 稀飯可補充噁心、嘔吐丟失的水分, 幹的食品能減輕噁心、嘔吐症狀。
3、食物烹調要多樣化, 採用合理的烹調方法, 減少營養的流失。 可根據孕婦的口味和嗜好, 採用不同的烹調方法和原料,
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4、進食時, 保持愉快的情緒。 不要總是擔心會嘔吐。
5、補充維生素B6。 維生素B6可促進孕婦的食欲和減輕嘔吐。 富含維生素B6的食物有馬鈴薯、香蕉、黃豆、花生、菠菜、魚肉、雞肉、瘦肉等, 孕婦平時可以多吃些這類食物。
6、在孕早期注意攝入葉酸, 因為葉酸關係到胎兒的神經系統發育。 若懷孕時缺乏葉酸, 容易造成胎兒神經管的缺陷, 如無腦兒或脊柱裂, 並且發生兔唇、顎裂的機會也升高。 許多天然食物中含有豐富的葉酸, 各種綠色蔬菜(如菠菜、生菜、蘆筍、小白菜、花椰菜等), 及動物肝腎、豆類、水果(香蕉、草莓、柳丁等)、乳製品等都富含葉酸。