懷孕早期食欲不振吃什麼好

韭菜生薑汁

材料韭菜45克、嫩薑1根。

調料白糖少許。

做法

1.韭菜擇洗乾淨， 切成小段。

2.嫩薑洗淨， 切小段。

3.在韭菜、嫩薑中加白糖， 加水一起放入果汁機中打碎， 去渣留汁即可。

溫馨小提示

女性懷孕之後， 胎盤即分泌出絨毛膜促性腺激素， 抑制了胃酸的分泌。 胃酸分泌量的減少， 使消化酶的活力大大降低， 孕婦就會出現噁心、嘔吐、食欲不振等症狀。 此汁可改善懷孕初期嘔吐、食欲不振的情況。

豉汁蒸排骨

材料豬肋骨500克、豆豉30克。

調料蔥、薑、白糖、味精、生抽、鹽、植物油、香油、醋、水澱粉各適量。

做法

1.將排骨從骨縫逐條切開，

清水沖洗乾淨， 剁成小塊備用。

2.把豆豉放入小碗裡用水浸泡5分鐘， 洗淨備用。

3.蔥洗淨， 切段；姜去皮， 洗淨， 切絲。 4.將排骨用豆豉、生抽、鹽、白糖、味精、香油、植物油、水澱粉、醋拌勻， 在上面撒少許薑絲， 裝入盤中攤平， 上鍋用大火蒸約半小時， 熟透取出， 食時撒上切好的蔥段即可。

相關知識補充：准媽媽吃什麼來調胃？

懷孕早期， 由於胎盤分泌的某些物質有抑制胃酸分泌的作用， 能使胃酸顯著減少， 消化酶活性降低， 從而使准媽媽產生噁心欲嘔、食欲下降、肢軟乏力等症狀， 而酸味能刺激胃分泌胃液， 有利於食物的消化與吸收， 所以多數孕婦都愛吃酸味食物來調胃。

然而， 准媽媽食酸應講究科學， 不可食用人工醃漬的酸菜、醋製品。 因為這些食物雖然有一定的酸味，

但維生素、蛋白質、礦物質、糖分等多種營養幾乎喪失殆盡， 而且醃菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高， 過多食用對母體、胎兒健康無益。 所以， 喜吃酸食的孕婦， 最好選擇既有酸味又營養豐富的番茄、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、酸棗、葡萄、青蘋果等新鮮水果， 這樣既能改善胃腸道不適症狀， 也可增進食欲， 加強營養， 有利於胎兒的生長。

另外， 對於酸酸的山楂， 雖然其富含維生素C， 但是無論是鮮果還是幹片， 准媽媽都不能多吃， 因為山楂或山楂片有刺激子宮收縮的成分， 有可能引發流產和早產， 尤其是妊娠3個月以內的早孕婦女及既往有流產、早產史的准媽媽更不可貪食山楂。