專家提示：孕晚期補蛋白質產後奶水多
一般婦女平均每天需蛋白質約60克。 但婦女在懷孕期， 蛋白質的需要量增加， 以滿足胎兒生長的需要。 通常， 機體對蛋白質的需求是隨著妊期的延長而增加的， 在懷孕的早、中、晚期， 孕婦每天應分別額外增加蛋白質5克、15克和20克。 要注意， 必須增加優質蛋白質的攝入量， 即多食魚、蛋、奶及豆類製品。 相比較而言， 動物性蛋白質在人體內吸收利用率較高， 而豆和豆製品等植物性蛋白質吸引利用率較差。 懷孕晚期孕婦需要貯備一定量的蛋白質， 以供產後的乳汁分泌。
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如果蛋白質的攝入不足， 會導致孕婦體力下降， 胎兒生長變慢， 而且孕婦產後身體常出現恢復不良， 乳汁稀少， 對母子身體都不利。 因此， 孕婦應根據不同時期的需要， 合理攝入蛋白質。
給准媽媽補充蛋白質的食譜
魚粒蝦仁
材料：淨魚肉100克、蝦仁100克、荸薺100克、玉米粒50克
調料：雞湯30毫升， 澱粉、鹽、雞精各適量
做法：
將淨魚肉切成丁(即魚粒)， 蝦仁洗淨， 均加少許澱粉拌勻；荸薺洗淨， 去皮， 切丁。
鍋中熱油， 放入魚丁和蝦仁炒散， 再放入雞湯和荸薺， 加鹽和雞精調味， 炒至荸薺呈半透明時放入玉米粒翻炒均勻即可。
烹飪提示：
一定要選用沒有小刺的魚肉。 翻炒時手要輕， 動作要慢一點， 否則魚肉容易炒碎。
本食譜推薦理由：
魚和蝦都是優質蛋白質的來源，
