懷孕晚期注意多補充蛋白質

專家提示：孕晚期補蛋白質產後奶水多

一般婦女平均每天需蛋白質約60克。 但婦女在懷孕期， 蛋白質的需要量增加， 以滿足胎兒生長的需要。 通常， 機體對蛋白質的需求是隨著妊期的延長而增加的， 在懷孕的早、中、晚期， 孕婦每天應分別額外增加蛋白質5克、15克和20克。 要注意， 必須增加優質蛋白質的攝入量， 即多食魚、蛋、奶及豆類製品。 相比較而言， 動物性蛋白質在人體內吸收利用率較高， 而豆和豆製品等植物性蛋白質吸引利用率較差。 懷孕晚期孕婦需要貯備一定量的蛋白質， 以供產後的乳汁分泌。

如果蛋白質的攝入不足， 會導致孕婦體力下降， 胎兒生長變慢， 而且孕婦產後身體常出現恢復不良， 乳汁稀少， 對母子身體都不利。 因此， 孕婦應根據不同時期的需要， 合理攝入蛋白質。

給准媽媽補充蛋白質的食譜

魚粒蝦仁

材料：淨魚肉100克、蝦仁100克、荸薺100克、玉米粒50克

調料：雞湯30毫升， 澱粉、鹽、雞精各適量

做法：

1.將淨魚肉切成丁(即魚粒)， 蝦仁洗淨， 均加少許澱粉拌勻；荸薺洗淨， 去皮， 切丁。

2.鍋中熱油， 放入魚丁和蝦仁炒散， 再放入雞湯和荸薺， 加鹽和雞精調味， 炒至荸薺呈半透明時放入玉米粒翻炒均勻即可。

烹飪提示：

一定要選用沒有小刺的魚肉。 翻炒時手要輕， 動作要慢一點， 否則魚肉容易炒碎。

本食譜推薦理由：

魚和蝦都是優質蛋白質的來源，