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懷孕期吃堅果的品種

核桃

補腦、健腦是核桃的第一大功效, 另外其含有的磷脂具有增長細胞活力的作用, 能增強機體抵抗力, 並可促進造血和傷口癒合。 另外, 核桃仁還有鎮咳平喘的作用。 尤其是經歷冬季的准媽媽, 可以把核桃作為首選的零食。

推薦食用方法

核桃可以生吃, 也可以加入適量鹽水, 煮熟吃, 還可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。

花生

蛋白質含量高達30%左右, 其營養價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美, 而且易被人體吸收。 花生皮還有補血的功效。

推薦的食用方法

與黃豆一起燉湯, 也可以和蓮子一起放在粥裡或是米飯裡。

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最好不要用油炒著吃。

杏仁

杏仁有降氣、止咳、平喘、潤腸通便的功效。 對於預防孕期便秘很有好處。 但是中醫認為杏仁有小毒, 不宜多食。

推薦食用方法

一般來說, 我們目前能夠買到的大部分是袋裝的杏仁, 如果你不喜歡吃, 或者可以嘗試一下帶杏仁的巧克力。

瓜籽

我們經常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜子。 多吃南瓜籽可以防治腎結石病;西瓜籽中醫認為性味甘寒, 具有利肺, 潤腸 ,止血, 健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。

推薦食用方法

大多是炒熟或煮熟了來吃。 不過在煮的過程中可以依據自己的口味加入香料或調味劑, 可以有五香瓜籽、奶油的、椒鹽的等等。

夏威夷果

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是一種原產于澳洲的堅果, 別名昆士蘭果或澳洲胡桃。 夏威夷果含油量高達60~80%, 還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。

推薦食用方法

夏威夷果可以鮮食, 但更多的是加工成鹹味或輔助作為甜味點心, 也可以作為糖果、巧克力和霜淇淋等的配料。

松籽

含有豐富的維生素A和E, 以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸, 還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。 它不但具有益壽養顏、祛病強身之功效。 還具有防癌、抗癌之作用。

推薦食用方法

生著吃, 或者做成美味的松仁玉米。

榛子

含有不飽和脂肪酸, 並富含磷、鐵、鉀等礦物質, 以及維生素A、B1、B2、煙酸, 經常吃可以明目、健腦。

推薦食用方法

如果不想單吃榛子, 可以壓碎伴在冰淇淋裡或是放在麥片裡一起吃。

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每天堅持50克, 多吃無益

堅果, 對準媽媽身體保養和胎兒發育雖然有諸多好處。 但凡事要有度, 過猶即不及。 由於堅果類食物油性大, 女性消化功能在孕期會減弱, 如果食用過多的堅果, 就會“敗胃”, 引起消化不良, 甚至出現“脂肪瀉”, 反而適得其反, 添亂添病。

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