胎兒腦細胞發育需要各種營養素的供給, 其中一些微量元素是胎兒腦細胞發育過程中所必需的。
建議:食用紅色的瘦肉如牛、豬、兔肉等, 動物的血, 這些都含有豐富的血紅蛋白鐵和肌紅蛋白中的鐵, 人體易於吸引和利用。 也應多喝奶。
2、脂肪
脂肪中的氨基酸是形成胎兒腦細胞、髓鞘的重要元素, 因此適當地食用含有脂肪的食品也是非常必須的。
建議:不要擔心身材只吃瘦肉不吃肥肉, 或者只吃雞蛋、牛奶, 不吃肉類。
3、碳水化合物
碳水化合物就是每天所吃的主食, 是胎兒新陳代謝必需營養素,
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建議:穀物、薯類和果蔬類均含有碳水化合物。 比如大米、小米、玉米還有馬鈴薯等。
4、維生素
維生素分為脂溶性維生素和水溶性維生素, 不同的維生素對於胎兒的發育起到不同的作用。 比如, 維生素A對胎兒的生長發育及嗅覺的正常發育均有作用;維生素C, 則對胎兒骨骼和牙齒形成, 造血系統的健全和機體抵抗力等都有促進作用。
建議:維生素大量存在於蔬菜瓜果中, 大量食用果蔬則是最實用的方法。
5、水
水是人體生命必須的元素。 孕期, 孕婦體內的血流量增加了一倍, 需要攝取大量水份。 因此, 孕婦必須喝足夠的水。
建議:每天1000毫升~1500毫升為宜。
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6、纖維素
便秘是妊娠期常見的症狀, 而纖維素有助於防止這個症狀的發生。
建議:水果和蔬菜是纖維素的重要來源, 孕婦每天可以食用。 需要注意的是, 不要過分依靠麩糖類食品去攝取纖維素, 因為會妨礙吸收其他營養物質。
7、蛋白質
蛋白質是構成寶寶肌體的重要成分。 在城市中生活的孕婦, 一般每天都能吃到的蛋白質, 因此不需要特別補充。
建議:奶、蛋中的蛋白質是完全蛋白, 最易於被人體吸收。 另外, 魚蝦禽肉等葷菜中的蛋白是優質蛋白, 豆類及豆製品中的蛋白也是植物來源的優質蛋白。