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懷孕期間准媽媽們美味食譜 甜椒牛肉

材料:
米50克·鹽·牛肉100克·洋蔥2個·蒜瓣1個·去籽甜椒1個·水75毫升·番茄糊2湯匙·油1茶匙·月桂2片·檸檬皮2小塊·白酒或高湯75毫升·胡椒·磨過的葛縷子1/2茶匙·法式鮮乳酪1湯匙


懷孕期間准媽媽們美味食譜 甜椒牛肉

本食譜做法:
1、將米放入加鹽的水中煮20分鐘。 將牛肉切成塊狀, 去皮的洋蔥切為8塊, 把剝了皮的蒜瓣剁碎。 清洗甜椒, 處理後, 大略切塊。 在番茄糊中加水, 並攪勻。
2、鍋中熱油, 將牛肉放進煎鍋, 煎5分鐘。 加入洋蔥後, 繼續煎5分鐘。 接著放甜椒, 再加熱5分鐘, 之後把月桂、檸檬皮和蒜放進鍋中。 最後倒入番茄糊, 攪拌一番, 小火煮5分鐘。

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3、澆入酒或高湯, 用葛縷子、鹽和胡椒加以調味, 均勻攪拌。 蓋上鍋蓋後, 以小火煮15分鐘。 起鍋前, 拌入法式鮮乳酪。

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