葡萄的神功妙用, 在於它含有豐富的葡萄糖和果糖。 人們平日吃的大米等主食都要轉化為萄萄糖才能為人體所吸收, 而將葡萄吃進胃裡, 可以直接為人體所吸收, 並迅速轉化為人體活動的能源。 葡萄還含有促進食物消化、吸收和排泄的多種有機果酸以及人體不可短缺的蛋白質、維生素和鈣、磷、鐵等礦物元素。
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吃葡萄有以下禁忌
1、吃完葡萄不能立刻喝水。 吃葡萄後不能立刻喝水, 否則, 不到一刻鐘就會腹瀉。 原來, 葡萄本身有通便潤腸之功效, 吃完葡萄立即喝水, 胃還來不及 消化吸收, 水就將胃酸沖淡了, 葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵、加速了腸道的蠕動, 就產生了腹瀉。 不過, 這種腹瀉不是細菌引起的, 瀉完後會不治而愈。
2、吃完葡萄不能立刻喝牛奶。 葡萄裡含有維生素C, 而牛奶裡的元素會和葡萄裡含有的維生素C反映, 對胃很有傷害, 兩樣同時服用會拉肚子, 重者會嘔吐。 所以剛吃完葡萄不可以喝牛奶。 (建議:最好吃完葡萄過30分再喝牛奶。 )
3、吃葡萄不宜過量。 葡萄富含營養, 被譽為“水果皇后”, 除含有60%以上的游離水和膠體結合水、化合水(生命水)外,
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由於葡萄的含糖很高。 所以糖尿病人應特別注意忌食葡萄。 而孕婦在孕期要提防糖尿病, 因此孕婦食用葡萄應適量。 在食用葡萄後應間隔4小時再吃水產品為宜, 以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質, 影響健康。
4、葡萄清洗要乾淨徹底。 如果喜歡吃葡萄的孕婦, 記得清洗葡萄一定要乾淨徹底,