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懷孕期間准媽媽食譜 苦瓜鮮茄

* 原料:
苦瓜半根、小黃番茄5粒左右、小紅番茄5粒左右、梅子醬少許、鹽少許素、沙拉醬和芥末醬各少許
* 做法:
1、苦瓜洗淨, 去瓤去籽後切成薄片備用。
2、紅黃小番茄洗淨, 放入滾水中燙一下, 撈出去皮後切對半備用。
3、將苦瓜片加鹽醃至軟化後, 用冷開水沖去鹹味, 再加入小番茄, 放入冰塊冰鎮, 取出擺盤。
4、將梅子醬淋在苦瓜番茄上即可,
* 營養:
1、這道苦瓜料理, 除了可以清火, 還能解決准媽媽的便秘難題, 改善孕期的不良情緒。
2、更重要的是, 它能促進新陳代謝、修補肌膚、改善造血機能, 建造健康活力的肌膚, 讓妊娠紋無處生長。
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