原料：瘦牛肉、醬油、陳皮、蔥、薑、糖、醬油、水（2大匙）。
制法：把陳皮用水稍微泡軟，
蔥洗淨切斷；牛肉洗淨切成薄片，
加醬油拌勻，
醃10分鐘；將醃好的牛肉一片一片放到熱油裡，
油炸到稍幹一些；把陳皮、蔥、薑先爆香，
然後加入醬油、糖、水和牛肉稍炒一下；把牛肉取出，
放入拌好的鹵料，
即陳皮、蔥、薑、醬油、糖，
燉至鹵汁變幹，
即可食用。
營養小秘訣：
瘦肉類含有豐富的B族維生素，
可助減輕懷孕早期的嘔吐症狀，
還可減輕精神疲勞等不適。
薑和陳皮也有助於減輕孕媽咪的噁心感。
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懷孕期間孕婦治孕吐食譜：陳皮鹵牛肉
2017-03-15
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