為了讓孕媽媽在懷孕期間可以得到更好的營養補充, 接下來, 本文將會為你介紹一道蝦仁腰果。 蝦仁營養豐富, 肉質鬆軟, 易消化, 與腰果同炒, 對於保護心血管系統, 防止心血管疾病大有益處。 而吃起來蝦仁滑嫩, 腰果酥脆, 十分可口。
懷孕期間孕媽媽的美食:蝦仁腰果
材料:
蝦仁……200克
腰果……60克
青豆……20克.
沙拉油……2大匙
料酒……1小匙
鹽、白糖、味精……適量
蔥末、薑末、蒜米……各1小匙
水澱粉……2小匙
幹澱粉……1小匙
雞蛋……1個
步驟:
1.在蝦仁中加入雞蛋清、幹澱粉、鹽、料酒, 略醃一下。
2.鍋中放入1大匙油, 油未熟之時加入腰果翻炒, 直至腰果呈金黃色。
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3.原鍋中放油溫熱, 蔥末、薑末、蒜末爆香, 再加入蝦仁翻炒。
4.然後加入腰果、青豆煸炒。 加入鹽、白糖、味精翻炒均勻, 水澱粉勾芡, 即可。
專家點評:蝦仁營養豐富, 肉質鬆軟, 易消化, 與腰果同炒, 對於保護心血管系統, 防止心血管疾病大有益處。 而吃起來蝦仁滑嫩, 腰果酥脆, 十分可口。