紅青椒蟹味菇
材料
紅椒……1只
青椒……1只
玉米粒……30g
豬裡脊肉……100g
蟹味菇……60g
大蒜……2瓣
鹽……適量
水澱粉……2小匙
食用油……1大匙
料酒……2小匙
做法
1、紅椒、青椒洗淨去籽去蒂切片；裡脊肉切片，
加入水澱粉、鹽、料酒醃制片刻，
蟹味菇擇洗乾淨，
蒜切片備用。
2、鍋中倒入食用油，
燒至七成熱時，
放入蒜片爆香，
隨後放入裡脊片炒制變色，
隨後放入紅青椒、玉米粒、蟹味菇翻炒均勻，
加入鹽、水澱粉即可。
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