懷孕期間孕媽媽胃口不好來點爆炒肚絲

懷孕期間孕媽媽胃口不好來點爆炒肚絲

原料：豬肚200克， 白菜150克。
調料：芝麻醬3克， 醬油6毫升， 醋6毫升， 香菜3克， 大蔥2克， 薑2克， 料酒2毫升， 鹽3克。
做法：將豬肚用鹽、醋洗乾淨；將豬肚再用鹽、醋加水煮開撈出（不要煮得太老）， 將附在豬肚上的皮去掉；將撈出的豬肚再加料酒、水煮熟， 撈出切成4釐米長的細絲；將蔥、薑、香菜分別洗淨， 蔥切段， 薑切片， 香菜切末；白菜洗淨， 切成細絲， 裝在盤中；把肚絲放在白菜上面， 加芝麻醬、醋、醬油、蔥花、薑片、香菜末即成， 食時拌勻。
提示：此菜適於1～3個月的孕婦食用。 中醫認為， 本菜譜性味甘、溫， 能補虛損、健脾胃，