鯉魚紅豆湯
營養分析：鯉魚味甘、性平，
具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣之功效，
對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
平時鯉魚多紅燒，
鯉魚紅豆湯是專為治療水腫之用，
平時較為少見。
紅豆含有較多的皂角甙，
可刺激腸道，
因此它有良好的利尿作用，
能解酒、解毒，
對心臟病和腎病、水腫有益。
製作方法：
1、將鯉魚去內臟及鱗，
洗淨，
切塊。
2、紅豆洗淨。
3、鯉魚切塊和紅豆一起入鍋煮熟，
不用加食鹽，
適量放薑絲調劑魚腥。
4、用隔水電燉盅燉也挺好，
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懷孕期間緩解水腫食譜 鯉魚紅豆湯
2017-03-15
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