懷孕期間能夠促進胎兒大腦發育的營養餐

鵪鶉肉片
媽媽懷孕5個月後， 胎寶寶的大腦逐漸開始形成。 這個階段開始， 媽媽就要多吃些健腦食品， 以滿足胎寶寶腦組織發育的需求。 寶寶出生後， 其大腦的發育非常迅速。 為使寶寶的大腦得到良好發育， 媽媽應該從寶寶一出生， 就從飲食中充分攝取對腦發育有促進作用的食品， 提高其大腦功能。
寶寶益智營養餐
黑芝麻糊（適合6個月以上）
原料：黑芝麻500克， 糯米500克， 白糖少許。
做法：將黑芝麻、糯米研成粉末；將粉末炒熟並攪拌勻；加上適量白糖即可。
營養秘訣：黑芝麻含植物油、卵磷脂、VE、蛋白質、葉酸、芝麻素、芝麻酚、糖類及較多的鈣， 這些物質對腦細胞的生長組成和代謝非常重要。 可填腦髓、潤五臟、補肝腎、益精血。 不過， 黑芝麻屬溫熱食物， 煮粥時要少而稀， 以防寶寶食入過量， 造成積食。
龍眼蓮子粥（適合1歲以上）
原料：龍眼肉15-30克， 蓮子15-30克， 紅棗5-10個， 糯米30-60克， 白糖適量。
做法：先將蓮子去心、紅棗去核， 洗淨糯米；糯米放入鍋內， 加清水用微火煮；粥快熟時， 把龍眼肉、蓮子、紅棗放入， 並煮沸一會， 加糖即可。
營養秘訣：龍眼、蓮子含豐富的蛋白質、葡萄糖和較高的磷、鈣、鐵、VA、VB等， 是腦細胞生長代謝必需物質， 具有養心益智、開胃健脾的作用， 可作寶寶和孕婦早餐。
鵪鶉肉片（適合2歲半以上）
原料：鵪鶉肉100克、冬筍10克、水發口蘑5克、黃瓜15克、雞蛋清半個、豆粉、精鹽、料酒、花椒、醬油少許。
做法：將鵪鶉肉切成薄片， 用蛋清和水、豆粉拌勻；冬筍、口蘑、黃瓜切成片；炒勺內放入豬油， 熱至五成時， 放入鵪鶉肉片， 炒熟， 用漏勺撈出；在炒勺內放入湯、加入精鹽末、料酒、花椒、醬油、冬筍、口蘑、黃瓜和炒熟的鵪鶉肉片， 燒開後去掉浮沫起鍋即可。
營養秘訣：鵪鶉肉含有大量的不飽和脂肪酸以及較多的鐵、VB.VB2， 可營養腦細胞， 具有補五臟、益心力、益腦增智的作用。 對體質虛弱的寶寶有補養功用， 孕婦食用利於胎寶寶大腦發育。