眾所周知， 孕婦貧血會影響胎兒的正常發育。 所以在發現自己又貧血的症狀時， 准媽媽們就要提高警惕了額， 首先從改善飲食下手， 小編推薦五款美味又營養的補血湯， 孕媽咪們不妨試一試， 可能就會有意想不到的驚喜哦。 當然， 我們還是要先來瞭解一下貧血對孕婦究竟有哪些危害。
孕婦貧血的危害
1、可能造成貧血性心臟病、妊娠高血壓等其他疾病。
2、由於胎兒的血液是從母體單向流向胎兒的， 所以貧血情況會比母親輕， 但嚴重的也會引起死胎、流產， 或者孩子發育遲緩。
孕婦補血營養湯
通過調整和改善孕婦的不合理的膳食結構，
Advertisiment
推薦食譜一：鯽魚補血湯
原料：黑豆4兩、生薑2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。
做法：
1、鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨， 加少油在鍋中， 略煎至金黃色。
2、將黑上去瓤丹並清洗乾淨， 放入鍋中， 不用放油， 炒至豆衣裂開， 再用清水洗乾淨， 備用。
3、紅棗去核， 生薑去皮， 陳皮洗乾淨， 備用。
4、水煮滾， 先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮10分鐘， 再轉文火煮一個半小時， 最後放入鯉魚， 煮30分。
功效：鯉魚補血湯滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。
推薦食譜二：蘿蔔羊排骨湯
Advertisiment
原料：羊排骨700g、白蘿蔔500g、蔥10g、薑10g、鹽8g、胡椒粉3g、香菜5g
做法：
1、超市買已剁成大塊的羊排骨， 洗淨後用冷水煮開， 去掉表面的浮末。
2、加入蔥段和薑片用小火燉煮羊排骨， 白蘿蔔洗淨切厚片(不去皮)。
3、燉羊排骨大約1.5小時後加入蘿蔔片繼續燉煮約45分鐘。 見到蘿蔔片變得透明， 加鹽、胡椒粉和香菜， 關火出鍋。
功效：白蘿蔔可以清熱解毒、有助消化、改善便秘的效果。
推薦食譜三：菠菜鴨血湯
原料：菠菜80克、鴨血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克
做法：
1、先將鴨血、豆腐切成薄片。 鍋中放少許油， 放蔥末、薑末炒後， 加入鴨血、豆腐翻炒片刻。
2、然後加枸杞和適量清水， 待水沸兩分鐘後， 加菠菜和調料即可。
功效：該湯富含鐵、鈣、蛋白質和維生素， 熱量較低， 不僅可以糾正貧血，
Advertisiment
推薦食譜四：雙色補血湯
原料：豬血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨湯、薑絲、蒜片適量。
製作方法：
1、豬血和豆腐洗淨後， 分別切成小塊， 韭菜洗淨切成段;
2、鍋中燒開水， 將豬血放入焯2分鐘後撈出， 過一遍涼水;
3、鍋中倒入骨湯或熱水， 燒開後倒入豬血和豆腐;
4、再次燒開後下薑絲、韭菜、蒜片， 再燒開即可關火， 調入鹽和少許胡椒粉調味。
功效：豬血味咸性平、無毒， 有生血、解毒之功效。 豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂， 能保護血管、降低血脂、降低乳腺癌的發病率， 同時還有益於胎兒神經、血管、大腦的發育。 這道菜營養豐富， 能有效補充孕產婦所缺失的鐵和血， 同時能保護心血管， 建議每週食用2-3次。
推薦食譜五：銀耳竹笙湯
材料：白木耳4-5朵(約100克)、竹笙2-3支、蓮子10-15粒、枸杞15-20粒、紅棗10粒、百合10片、百冰糖1-2小匙
Advertisiment
做法：
1、白木耳放入水中浸泡約5-6小時， 撈出洗淨， 分成小朵， 去蒂備用。
2、竹笙放入水中浸泡約10-20分鐘， 撈出， 剪成2釐米小段， 再放入滾水中氽燙。
3、蓮子、枸杞、紅棗、百合分別洗淨， 放入電鍋內鍋中， 加入白木耳、竹笙及6-7杯水， 外鍋加2杯水， 蒸煮至開關跳起， 加入A料， 外鍋再加1/2杯水續煮至開關跳起即可。
功效：白木耳又叫銀耳， 含豐富的膠質、多種維生素及17種氨基酸， 有益氣和血的作用。 蓮子有益養心定神。 百合有潤肺、補虛、養神的作用。
