懷孕期間補充粗糧有講究

很多人知道孕婦吃粗糧更有利於讓自己和胎兒獲得全面的營養， 不過孕婦吃粗糧也是有講究的， 因為粗糧裡的纖維素就很可能影響孕婦對鈣、鐵等微量元素的吸收。 營養師指出， 很多人知道孕婦吃粗糧更有利於讓自己和胎兒獲得全面的營養， 不過孕婦吃粗糧也是有講究的， 因為粗糧裡的纖維素就很可能影響孕婦對鈣、鐵等微量元素的吸收。
營養師指出， 相對於其他食物， 粗糧裡維生素B損失少。 因此鼓勵孕婦吃粗糧， 可以使孕婦少受到便秘困擾。 不過， 因為粗糧裡含有比較豐富的纖維素， 而人攝入過多纖維素， 可能影響對微量元素的吸收。 例如燕麥片如果和用於緩解孕婦貧血的補鐵劑一起吃， 或者和補鈣劑一起吃， 就會影響孕婦對鐵、鈣的吸收；在吃乳製品時如果同時吃纖維素含量比較高的粗糧， 也會影響人體對鈣的吸收。 此外， 大量纖維素的攝入還會影響人體對脂肪、膽固醇的吸收。
孕婦懷孕期間適量補充粗糧是好事， 但要注意不能和乳製品、補充鐵或鈣的食物或藥物一起吃， 最好間隔40分鐘左右。 如吃燕麥片的話， 最好在餐後40分鐘左右再補充鐵劑或鈣劑。