懷孕期間補鋅的食物有哪些呢？

鋅與人的記憶力關係密切。 人體含鋅量雖然不多， 約1.5克。 但是， 它是人體必需的微量元素， 直接參與人體的細胞生物代謝， 人體內的氧化酶、蛋白分解酶、碳酸水解酶等都依賴鋅原子來發揮作用。 正常人每日需從飲食中補充12-16毫克的鋅， 孕婦每日需要補充20毫克的鋅。 從懷孕初期開始， 胎兒對鋅的需要便迅速增加， 平時胎盤及胎兒每日需要0.75-1毫克的鋅。 母體血清的鋅水準在妊娠期呈逐漸下降趨勢， 這一方面是由於血液稀釋的緣故， 另一方面是由於血清蛋白含量的下降。

首先我們來看看， 孕婦缺鋅的危害：

如果孕婦缺鋅， 可以導致胎兒大腦皮層邊緣部海馬區發育不良， 嚴重地影響胎兒後天的智力及記憶力。 孩子出生後身材矮小、體重不增、毛髮稀萎枯黃、皮膚粗糙、味覺功能異常， 出現拒食或異食症(如吃泥土或火柴棍、紙張、煙頭、沙粒等)。 同時， 孕婦缺鋅容易患感冒、肺炎、支氣管炎及腹瀉等多種疾病， 而且孕早期食欲不振持續不愈。 此外， 血鋅水準還會影響到孕婦子宮的收縮。 血鋅水準正常， 子宮收縮有力;反之， 子宮收縮無力， 影響正常分娩。 孕婦缺鋅還會使羊水缺乏抗微生物活性， 又會影響核糖核酸的合成， 並呈現出多種與鋅有關的異常， 如足月胎兒體重減少， 發育停滯， 先天畸形， 特別是中樞神經系統受損時， 出現先天性心臟病、多發性骨畸形和尿道下裂等情況。

鋅與蛋白質的吸收利用情況有關係， 鋅的攝入量可影響氮的貯留量。 蛋白質攝入量越高， 鋅的表現消化率也增高， 血鋅值也較高。

鋅完全由食物提供：

因此， 孕婦在日常飲食中一定要注意補充鋅元素。 含鋅量多的食物包括蘋果、葵花籽、蘑菇、洋蔥、香蕉、捲心菜及各種堅果等。

其中， 蘋果素有“益智果”與“記憶果”之美稱。 它不僅富含鋅等微量元素， 還富含脂質、碳水化合物、多種維生素等營養成分， 尤其是細纖維含量高， 有利於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育， 有助於胎兒後天的記憶力。 孕婦每天吃l-2個蘋果即可以滿足鋅的需要量。

如果孕婦缺鋅， 可以導致胎兒大腦皮層邊緣部海馬區發育不良， 嚴重地影響胎兒後天的智力及記憶力。 因此， 孕婦在日常飲食中一定要注意補充鋅元素

1、海產品中以牡蠣含鋅最為高。

2、植物果實的堅果類含量較高， 如花生、核桃等，

3、水果中蘋果的含量為最高， 另外還有豆腐皮、黃豆、白木耳、小米、蘿蔔、白菜等。

4、中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等含鋅量也較高。

5、富含鋅的食物主要有動物的瘦肉， 據化驗， 動物性食品含鋅量普遍較多， 每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克， 並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。 植物性食品中鋅較少。 每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。