腫,
甚至引起孕毒症;
營養原則5:對於一些含能量高的食物,
如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃,
以防止食欲降低,
影響其它營養素的攝入量。
營養原則6:多選擇體積小、營養價值高的食物,
如動物性食品;減少營養價值低而體積大的食物,
如土豆、紅薯等。
飲食巧安排
准媽媽根據自身體重的增加來調整食譜,
為分娩儲存必要的能量。
飲食的調味要儘量清淡,
少吃鹽和醬油,
實在難以下嚥時,
可以用果醬、醋來調味。
平時可少吃多餐。
PART2 准媽媽營養過猶不及
許多准媽媽一旦發現自己懷孕後,
就開始擔心自己是否缺這缺那,
Advertisiment
那麼, 一些營養過量, 會帶來什麼樣的不良後果呢?
維生素過量 , 孕婦若每天服用超過一萬單位(I.U.)的維生素A, 則有1/4機會造成胎兒畸形, 如先天性心臟病以及眼睛、顎裂、耳朵的畸形, 另外有1/4機會造成智障。 若維生素D補充過多(每日超過15毫克), 容易造成孕婦的軟組織的鈣化。
補鋅過量 , 如果准媽媽對於鋅的補充超過每日45毫克,
Advertisiment
鐵的補充要謹慎 , 建議孕婦在懷孕3個月以上時再補充鐵。 一般來說, 孕婦每天補充30毫克鐵即可(除非有嚴重貧血), 服用鐵劑應在空腹時且不要同時服用鈣及鎂, 因為鈣、鎂會抑制鐵的吸收。
水果過量 , 許多准媽媽為了生個健康、漂亮的寶寶而拼命吃水果, 甚至還把水果當蔬菜來吃。 她們都相信:吃水果多多益善。 其實, 水果並不能代替蔬菜。 水果中的纖維素成分並不高, 但是蔬菜裡的纖維素成分卻很高。 有些水果中糖分含量很高(如西瓜、葡萄等), 攝入過多, 可能引發妊娠糖尿病。 上了年紀的人殊不知多吃水果可能導致准媽媽患上妊娠糖尿病。
過度飲食, 體重超標 。 懷孕不是生病。 一些准媽媽把自己當成了長期病號,
Advertisiment
准媽媽提醒
根據個人體質補充營養
大多數准媽媽都是健康的。 一個孕前身體健康、營養均衡的女性, 她只需在醫生的指導下適當補充孕期所需的食物和營養, 保證優質蛋白、維生素、礦物質、微量元素的攝入即可, 完全不必刻意地大補特補。 進入懷孕中後期, 含脂肪及糖類較高的食物不但無需過多食用, 還要適量控制。
而對於身體瘦弱、體重少於正常值的孕婦, 懷孕期間應儘量多吃, 增加食物攝入量, 這樣才能使身體有足夠的體能和熱量,
Advertisiment
對於那些有糖尿病史或懷孕期間血糖過高的孕婦, 她們在孕期應嚴格監測並控制血糖, 嚴格按照醫生的指導來安排每日食譜。
PART3 飲食禁忌和誤區
孕婦飲食有禁忌
常聽老人們說, 懷孕的女人是不能吃山楂的, 荔枝、桂圓也要少吃。 孕婦的飲食是否真有如此多的講究呢?到底哪些食物不能吃, 哪些要少吃?下文中我們就將為你列出孕期飲食中的一些主要禁忌。
孕婦禁忌1:山楂果及其製品, 孕婦不吃為宜。 現代醫學證實:山楂對婦女子宮有收縮作用, 如果孕婦大量食用山楂食品, 就會刺激子宮收縮,
Advertisiment
孕婦禁忌2:孕婦應避免進食熱性食物, 因為熱性食物使人體內熱加重, 有礙機體聚血養胎, 荔枝和桂圓恰恰屬於這類水果。
孕婦禁忌3:孕婦忌吃刺激性食物:咖啡、濃茶、辛辣食品、飲酒、丈夫吸煙等均會對胎兒產生不良刺激, 影響正常發育, 甚至引起胎兒畸形。
孕婦禁忌4:加工食品和罐頭食品。 經過加工的半成品食物雖然美味可口, 但這些食物在加工過程中, 需要加入一定的添加劑, 如人工合成的色素、香精、甜味劑及防腐劑等, 准媽媽應儘量少吃。
孕婦禁忌5:孕婦忌吃未經煮熟的魚、肉、蛋等食物。 生的魚、肉等食物中往往含有絛蟲、囊蟲等寄生蟲, 直接食用這些食品可以使人感染疾病。 生雞蛋的蛋白質不易被蛋白水解酶水解, 不易被腸道吸收,而 不易被腸道吸收,而