食譜原料
腰果50克, 西芹80克, 玉米80克, 鹽, 味精1/2匙
腰果玉米
製作方法
1、將芹菜摘洗乾淨, 切成小段;
2、將玉米粒和芹菜段分別放入開水中焯燙, 芹菜焯燙完要立即過涼;
3、炒鍋倒入適量油, 先放入腰果, 小火慢慢的炒熟, 然後放入玉米粒和芹菜段, 加入鹽, 味精, 快速翻炒幾下就可以出鍋了。
適用人群
懷孕中期
健康提示
腰果營養豐富, 含蛋白質達21%, 含油率達40%, 各種維生素含量也都很高。 具有補充體力和消除疲勞的良好功效, 還能使乾燥的皮膚得到改善。 同時還可以為孕媽咪補充鐵、鋅等。
與其他堅果相比, 腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些,