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懷孕第14周推薦菜譜：鯉魚補血湯

2017-03-10 32

食譜原料：

黑豆4兩、生薑2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。

鯉魚補血湯

製作方法：

1、鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨， 加少油在鍋中， 略煎至金黃色。

2、將黑上去瓤丹並清洗乾淨， 放入鍋中， 不用放油， 炒至豆衣裂開， 再用清水洗乾淨， 備用。

3、紅棗去核， 生薑去皮， 陳皮洗乾淨， 備用。

4、水煮滾， 先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮10分鐘， 再轉文火煮一個半小時， 最後放入鯉魚， 煮30分。

健康提示：

鯉魚補血湯滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。

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