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懷孕第15周推薦菜譜：雞肝豆苗湯

2017-03-10 44

食譜原料

雞肝25克、豌豆苗50克、雞湯250克、精鹽、料酒、味精、胡椒粉各適量。


雞肝豆苗湯

製作方法

1、摘去附在雞肝上的苦膽， 略洗。

2、將雞肝處薄片， 加料酒和適量清水浸泡2分鐘。

雞肝豆苗湯懷孕280天孕婦飲食第172

用料：雞肝25克、豌豆苗50克、雞湯250克、精鹽、料酒、味精、胡椒粉各適量。

制法

1、摘去附在雞肝上的苦膽， 略洗。

2、將雞肝處薄片， 加料酒和適量清水浸泡2分鐘。

3、豌豆苗洗淨。

4、鍋內放入雞湯燒開， 保持微沸狀態。 撒入雞肝， 以小火氽至於嫩熟撈出， 放入湯碗內， 上面放上豌豆苗。 撇去鍋內湯麵上的浮沫， 下精鹽、味精、胡椒粉調好味，

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燒沸起鍋， 倒入湯碗內即可。

適用人群

孕中期的准媽媽

健康提示

豆苗碧綠清香， 雞肝細嫩鮮美， 富含維生素C、維生素A、卵磷脂等， 是良好的孕婦食品。

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