食譜原料:
小白菜， 凍豆腐， 油少許， 炒香薑末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮
小白菜豆腐湯
製作方法:
1、小白菜洗淨， 略焯一下水， 擠幹水分， 切段備用。 凍豆腐(或者老豆腐)切塊兒備用;
2、鍋熱油少許， 炒香薑末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮;
3、放入豆腐， 加水， 煮開。 然後放入小白菜段兒和鮮蝦仁幾隻， 蓋上鍋蓋， 再煮開後， 待蝦仁熟透， 加鹽調味即可。
適用人群:
孕中期孕婦
健康提示:
豆腐營養豐富， 含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素， 還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白， 素有“植物肉”之美稱。 豆腐的消化吸收率達95%以上。
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