食譜原料:
白蘿蔔200克, 海米15克, 薑4克, 大蔥2根, 油15克, 鹽2克, 煮熟的糙米飯半碗, 香菜10克。
糙米蘿蔔絲湯
工藝做法:炒;煮。
配菜專區:孕婦食譜;熱菜;湯的做法。
菜譜屬地:蘇菜。
製作方法:
1、將白蘿蔔洗淨, 刨去外殼, 切成絲條狀, 投入沸水中氽2分鐘, 待半熟後撈出備用。
2、 薑、大蔥切成絲;海米用開水泡開洗淨, 瀝幹備用。
3.、炒鍋內加少許油, 將蔥、薑絲爆香後, 放蘿蔔絲和海米翻炒, 加入4碗熱開水, 把預先煮熟的糙米飯倒進鍋裡, 文火燉煮20分鐘。
4.、煮熟後撒上少許香菜及鹽即可。
健康提示:
蘿蔔營養價值高, 富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質,