食譜原料：
小土豆4個， 牛奶200毫升， 鮮薑1塊， 植物油20克， 香菜10克， 咖喱粉2小匙， 鬱金香粉1小匙， 紅辣椒1個。
牛奶咖喱土豆
工藝做法：炒;烤。
配菜專區：孕婦食譜;熱菜;素菜。
菜譜屬地：其他國家菜系。
製作方法：
1、小土豆對切後煮熟;香菜切碎;鮮姜切成末;紅辣椒切丁。
2、用油爆香薑末， 加入鬱金香粉、咖喱粉、辣椒拌勻， 倒入小土豆拌炒。
3、加入牛奶煮沸後， 再放香菜葉， 倒入烤盅內， 放入預熱過的烤箱， 高溫烤制5分鐘即可。
健康提示：
土豆營養價值高， 富含維生素及鈣、鉀等微量元素， 有助消化、補鈣質的功效。 該食譜美味營養。
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