食譜原料
雞翅5~6只, 黑豆50g, 西蘭花100g, 薑10g, 蒜2瓣, 蔥段10g, 黃酒2小匙, 老抽2小匙, 醋適量, 糖適量, 食用油1大匙, 香油1小匙。
黑豆燒翅尖
製作方法
1.黑豆泡發後煮熟, 西蘭花杆去皮切丁, 薑切絲, 蒜切片備用。
2.翅尖洗淨後, 焯水。
3.鍋中油熱後, 放入薑絲、蔥段、蒜片煸香。
4.下西蘭花杆丁、黑豆, 放黃酒、老抽翻炒。
5.最後放入翅尖、醋、糖炒到上色後, 加清水蓋上鍋蓋燜到湯汁濃稠時, 加香油再翻炒幾下即可。
適合人群:
孕婦皆宜。
健康提示:
其實孕期飲食除了一些含有豐富蛋白質的肉食類食物, 一些豆類食品也是孕期健康食譜的首選哦。 除了用豆類經加工而成的豆製品外,