懷孕第30周推薦食譜：蔬菜雲吞湯

主料： 小麥麵粉 100克 豬肉(瘦) 100克 菠菜 100克

輔料： 醃芥菜頭 15克 雞蛋 100克

調料： 薑 2克 大蔥 15克 醬油 10克 白砂糖 6克 澱粉(豌豆) 10克 香油 5克 沙拉油 10克 胡椒粉 2克

蔬菜雲吞湯

製作方法

1.菠菜洗淨切短， 盛筲箕內瀝幹水;醃菜剁碎。

2.豬肉剁碎後加蔥(切末)末15克、鮮醬油10克、白糖3克、濕澱粉10克(澱粉5克加水)、芝麻油2克， 拌勻， 餛飩皮包入適量餡， 包成餛飩， 用雞蛋粘口。

3.熱高湯倒入湯碗中， 高火5分鐘， 加入芝麻油3克、胡椒粉2克、白糖3克、精鹽適量， 沙拉油10克、澱粉10克(澱粉5克加水)餛飩、菠菜及薑片， 加蓋高火5分鐘， 取出， 放入醃菜， 攪勻即可。

適用人群

孕晚期的准媽媽

健康提示

此湯含豐富維生素和纖維素， 孕婦食用可增進食欲， 幫助消化， 促進胎兒發育。