食譜原料
豬肋排300克， 蓮藕150克， 山藥150克， 枸杞30克， 精鹽10克， 生薑5克
蓮藕山藥枸杞燉排骨
製作方法
1、將豬肋排漂去血水， 剁成2釐米左右的小段， 用沸水焯一下， 備用;
2、將蓮藕、山藥刨去表皮， 滾刀切塊， 備用;
3、生薑去皮切片， 備用;
4、砂煲中放入焯好的豬肋排， 切好的蓮藕、山藥以及薑片， 大火悶煮20分鐘後， 改用文火煨2小時， 至蓮藕熟透;
5、熄火後再加入泡好的枸杞燜15分鐘， 調入食鹽， 即可。
適用人群
懷孕晚期准媽媽
健康提示
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